Desertas yra vienas iš tinkamos mitybos komponentų. Vaisiai ir uogos, kurie yra jų dalis, organizmą papildo vitaminais. Skanūs ir lengvi desertai tinka ant stalo darbo dienomis ir švenčių dienomis. Pasigaminkite graikinių riešutų įdarytų vaisių salotų, slyvų, abrikosų ir želė desertą ir įsitikinkite tuo patys.
Tai būtina
-
- Vaisių salotoms:
- 1 obuolys;
- 1 kriaušė;
- 150 g vynuogių;
- 1 kivi;
- 1 bananas;
- jogurtas.
- Slyvoms ir abrikosams
- įdaryti graikiniais riešutais:
- slyvos;
- džiovinti abrikosai;
- graikiniai riešutai;
- kondensuotas pienas;
- cukraus pudra.
- Dėl želė deserto:
- 3 kivi;
- 150 g braškių;
- 1 persiko;
- 15 g želatinos;
- 3 kiaušiniai;
- 100 g granuliuoto cukraus;
- 250 ml grietinėlės;
- 3 šaukštai baltojo vyno;
- 0,5 citrinos sultys.
Nurodymai
1 žingsnis
Vaisių salotos Nuplaukite 1 obuolį ir 1 kriaušę, perpjaukite šerdį. Nulupkite 1 bananą ir 1 kivį. Supjaustykite vaisius kubeliais.
2 žingsnis
Į salotas įpilkite 150 g vynuogių be sėklų.
3 žingsnis
Pagardinkite salotas jogurtu. Pagal savo skonį pasirinkite jogurto riebumą.
4 žingsnis
Įdėkite salotas į nedidelį salotų dubenį ir papuoškite vaisių pleištais.
5 žingsnis
Graikinių riešutų įdarytos slyvos ir abrikosai Išimkite kauliukus iš slyvų ir abrikosų. Gerai nuplaukite džiovintus vaisius ir 30–40 minučių uždenkite šiltu vandeniu.
6 žingsnis
Džiovinkite džiovintas slyvas ir abrikosus, įdarykite juos graikinių riešutų pusėmis, kiekvieną panardinkite į kondensuotą pieną ir apvoliokite cukraus pudroje. Paruoštas apetiškas desertas.
7 žingsnis
Želė desertas su vaisiais Nuplaukite 3 kivius, 150 g braškių ir 1 persiką. Nulupkite kivį. Vaisius ir uogas padalykite pusiau ir vieną dalį supjaustykite kubeliais.
8 žingsnis
15 g želatinos užpilkite 50 ml vandens ir palikite 40 minučių išbrinkti.
9 žingsnis
Išplakite 3 kiaušinių trynius.
10 žingsnis
Suplakite 250 ml grietinėlės.
11 žingsnis
Išbrinkusią želatiną kaitinkite ant silpnos ugnies, kol ištirps, ir supilkite ją į išplaktus trynius.
12 žingsnis
Išplakite 3 baltymus, sumaišykite juos su tryniais. Įpilkite pusės citrinos žievelės ir sulčių, uogų ir vaisių gabalėlių, plakto grietinėlės, 3 šaukštus baltojo vyno. Viską atsargiai išmaišykite ir dėkite į dubenėlius. Įdėkite juos į šaldytuvą, kad sustingtų.
13 žingsnis
Sutrinkite persikus, braškes ir kivi. Kiekvieną tyrės rūšį suberkite į atskirą dubenį.
14 žingsnis
Užšaldytą desertinę kelioms sekundėms panardinkite į karštą vandenį. Dėkite desertą ant lėkštės. Dėkite uogų ir vaisių tyrę su šaukštu, pakaitomis. Papuoškite desertą šviežiomis uogomis ir patiekite.
