Liežuvio salotas paruošti labai lengva, o jos pasirodo sočios ir labai skanios! Verta paimti keletą paprastų salotų receptų liežuviu, kad prireikus patiktumėte sau ir savo namams įdomiu patiekalu.
Liežuvio salotos su burokėliais ir salierais
Labai skanus salotų derinys gaunamas iš liežuvio su daržovėmis. Pasirodo, salotos yra sočios, sveikos ir kartu šventiškos! Galima patiekti prie šventinio stalo. Bet kokiu atveju turėtumėte nepamiršti šio recepto, jei norite kartkartėmis gaminti ką nors iš skanaus liežuvio.
Mums reikės:
- virtas veršienos liežuvis;
- saliero šaknis, pomidoras, burokėlis;
- žalios salotos, majonezas, druska.
- Nuplaukite ir supjaustykite šviežius salierus mažais kubeliais. Tada užvirkite vandenyje, lengvai pasūdykite.
- Burokėlius iš anksto išvirkite, atvėsinkite, nulupkite, supjaustykite gana plonais apskritimais. Supjaustykite gatavą veršienos liežuvį mažais kubeliais, o aštriu peiliu supjaustykite salotas.
- Pomidorą užpilkite verdančiu vandeniu, nuimkite žievelę ir smulkiai supjaustykite minkštimą, sumaišykite su majonezu, druska pagal skonį. Pagardinkite visus anksčiau paruoštus maisto produktus gautu padažu.
Geriau patiekite salotas prie stalo, leiskite joms šiek tiek užvirti šaldytuve. Nors galite iškart patiekti, nerekomenduojama ilgai laikyti su majonezu.
Liežuvio salotos su paprikomis
Šių salotų paruošimui imami marinuoti varpiniai pipirai, kurie puikiai dera su virta jautienos liežuviu. Apskritai liežuvis laikomas skaniu produktu, todėl salotos iš jo yra ne tik sočios ir skanios, bet ir šventiškos!
Mums reikės:
- virta jautienos liežuvis;
- trys paprikos;
- pusė skardinės žalių žirnių;
- petražolių, grietinėlės, majonezo.
- Paprikas supjaustykite juostelėmis. Virintas liežuvis supjaustomas panašiai. Įdėkite šiuos du ingredientus į mažus porcijinius dubenėlius.
- Į kiekvieną dubenį įpilkite šiek tiek konservuotų žirnių. Nuplaukite petražoles, smulkiai supjaustykite aštriu peiliu.
- Kiekvienos vazos turinį užpilkite majonezu, sumaišę su kremu pagal skonį. Ant viršaus pabarstykite smulkintomis petražolėmis.
Prieš patiekiant patartina atvėsinti šiek tiek paruoštos salotos - pakanka penkiolikos minučių šaldytuve.
Liežuvio salotos su kopūstais
Iš jautienos liežuvio gaminamos skanios salotos. Kopūstai suteikia salotoms naudos, žalieji žirniai - ryškumo. Tuo pačiu metu salotos pasirodo gana patenkintos dėl pagrindinio ingrediento - liežuvio, taip pat dėl kiaušinių.
Mums reikės:
- virta jautienos liežuvis;
- šiek tiek baltagūžių kopūstų;
- trys kiaušiniai;
- agurkas;
- žalieji žirniai, salotos, majonezas, visos žolelės ir prieskoniai.
- Kopūstus susmulkinkite pakankamai plonai, tada nedelsdami sumalkite juos su druska, kad susidarytų sultys. Išspauskite kopūstus.
- Iš anksto išvirkite kiaušinius, supjaustykite juos kartu su jautienos liežuviu ne itin dideliais kubeliais.
- Sumaišykite visus paruoštus maisto produktus, pagardinkite trupučiu majonezo. Tada įdėkite žirnį ant salotų, papuoškite konservuotais žirneliais viršuje.
Be to, papuoškite gatavas salotas šviežiomis krapų ar petražolių šakelėmis.
Puff liežuvio salotos su sūriu
Jautienos liežuvis yra skanėstas, iš kurio taip lengva pasigaminti skanių ir sotų salotų! Su sūriu salotos pasirodo švelnesnės ir įdomesnio skonio - idealiai tiks į šventinį meniu.
Mums reikės:
- virta jautienos liežuvis;
- gabalėlio kietojo sūrio;
- penki kiaušiniai;
- trys bulvės;
- du svogūnai;
- majonezas, actas, aliejus (geriau vartoti augalinį aliejų), petražolės, druska.
- Nulupkite svogūnus, supjaustykite žiedais. Aliejų sumaišykite su stalo actu, pusvalandį supilkite šį mišinį ant svogūno, tada nedelsdami nuplaukite, nusausinkite ant popierinio rankšluosčio.
- Virkite bulves su kiaušiniais, nulupkite, patrinkite stambia tarka. Ir supjaustykite gatavą jautienos liežuvį plonomis juostelėmis. Įtrinkite ir sūrį.
- Į salotų dubenį suberkite visus paruoštus ingredientus sluoksniais: bulves, liežuvį, svogūnus, kiaušinius. Sūris turėtų būti baigiamasis sluoksnis. Tuo pačiu metu kiekvieną sluoksnį aptepkite majonezu, pabarstykite smulkintomis petražolėmis.
Dribsnių salotas patartina patiekti po to, kai jos pusvalandį, o geriau visą valandą, bus įpiltos į šaldytuvą.
Vištienos liežuvio salotos
Kiaulienos liežuvis ir vištiena yra puikus salotų derinys, kuris puikiai patenkins jūsų alkį! Drąsiai patiekite tokias salotas prie šventinio stalo - svečiai ir namų ūkiai tai įvertins.
Mums reikės:
- virtas kiaulienos liežuvis;
- vištos krūtinėlė;
- indelis sūdytų arba marinuotų grybų;
- grietinė, petražolės, druska.
- Virkite vištieną, į verdantį vandenį įberkite šiek tiek druskos. Atvėsinkite. Iš anksto išvirkite liežuvį ir supjaustykite juostelėmis kartu su vištiena.
- Galite pasiimti bet kokius grybus, jei jie yra dideli - supjaustyti juostelėmis ir palikti keletą gabalų, kad papuoštų gatavas salotas.
- Paruoštus maisto produktus sumaišykite, pagardinkite grietine, druska. Perkelkite į gražų salotų dubenį.
Patiekite salotas ant stalo, papuoškite sveikais grybais, nepamirškite pabarstyti smulkintomis petražolėmis, žinoma, galite pasiimti bet kokių kitų sodo žolelių.
