Pūtimus mėgsta ir suaugusieji, ir vaikai. Užpildyti vištiena ir grybais, jie pasirodo esą labai patenkinti ir skanūs. Bet jei norite, galite eksperimentuoti, nes jie puikiai tinka beveik bet kokiam įdarui.
Ingridientai:
- 2 šaukštų sezamo sėklų;
- 1 kiaušinis;
- 260 g paruošto sluoksniuoto tešlos;
- 300 g vištienos krūtinėlės;
- 1 svogūno;
- 1 pipirai;
- druska;
- 150 g šviežių pievagrybių;
- Žalieji svogūnai;
- saulėgrąžų aliejus;
- kremas;
- krapai.
Paruošimas:
- Pirmiausia reikia nulupti ir nuplauti svogūną. Tada supjaustykite mažais kubeliais. Taip pat reikia daryti su šviežiais grybais.
- Tada turėtumėte paruošti keptuvę ir į ją įpilti saulėgrąžų aliejaus. Padėkite jį ant ugnies ir kepkite smulkintus grybus ir svogūnus. Kepti reikia, kol daržovės taps auksinės.
- Tada reikia paruošti vištienos filė. Jį reikia nuplauti ir supjaustyti mažais gabalėliais. Paruošus grybus ir svogūnus, į juos reikia pridėti vištienos gabalėlių. Kruopščiai viską sumaišykite. Kepti reikia tol, kol vištiena pakeis spalvą ir pasidarys balta.
- Tuo tarpu turėsite nuplauti žalius svogūnus ir krapus. Džiovinkite ir smulkiai supjaustykite. Nusiųskite žalumynus vištienai. Ten užpilkite grietinėlę, druską ir pipirus. Vėl viską gerai išmaišykite. Troškinti reikia ant silpnos ugnies, kol išgarins visa drėgmė. Tada galite išjungti ugnį ir atvėsinti įdarą.
- Iškočiokite sluoksniuotą tešlą ir supjaustykite kvadratėliais. Įdėkite įdarą į kiekvieno kvadrato vidurį.
- Tada reikia sujungti priešingus kampus, kad padarytumėte voką.
- Imame kepimo skardą ir ant jos išklojame popierių. Ant viršaus išdėliokite pūtimus, esančius nedideliu atstumu vienas nuo kito.
- Dubenyje reikia išplakti kiaušinį ir juo patepti kiekvieną pūstuvą, o ant viršaus pabarstyti sezamo sėklomis. Juos reikia kepti 30 minučių.
