Šie tūsai patiks net tiems, kurie nelabai mėgsta varškę ar morkas. Jie taip pat naudingi. O juos virti visai nesunku.
Tai būtina
- Testui:
- 250 g miltų
- 1 kiaušinio trynys
- 1 arbatinis šaukštelis aliejaus
- Druska
- Šiltas vanduo
- Užpildymui:
- 3 porų stiebai
- 1 didelė arba 2 mažos morkos
- 150 g neriebaus varškės
- Šviežios petražolės
- Druska, pipirai ir muskatas
- 1 kiaušinio trynys
- sezamo sėklos
- Šiek tiek sviesto ar margarino
Nurodymai
1 žingsnis
Sumaišykite miltus, kiaušinio trynį, aliejų, druską ir vandenį ir suminkykite tešlą. Leiskite nusistovėti šiltoje vietoje mažiausiai 1 valandą. Tada tešlą plonu sluoksniu iškočiokite ant miltais pabarstyto paviršiaus. Mes supjaustėme jį į 12 vienodų kvadratų.
2 žingsnis
Daro įdarą. Porą nuplauname ir nulupame, jo lapus smulkiai supjaustome. Nulupkite ir sutarkuokite morkas. Kepkite morkas ir svogūnus šiek tiek sviesto. Pagardinkite tarkuotu muskatu, druska ir pipirais. Įpilkite varškės ir smulkiai supjaustytų petražolių ir nukelkite nuo ugnies. Atvėsinkite.
3 žingsnis
Išdėstome tešlos kvadratėliais įdarą. Mes sulenkiame kvadratų kampus į vidurį ir sujungiame. Aptepimus ištepkite kiaušinio tryniu ir pabarstykite sezamo sėklomis. Įkaitinkite orkaitę ir kepkite pūstus 175 laipsnių temperatūroje, kol pagels. Patiekite su bet kokiomis daržovių salotomis. Gero apetito!
