Vištienos salotos su apelsinais, granatais, marinuotais svogūnais, pagardintais jogurtu, nepaliks abejingų. Salotos yra labai lengvos ir maistingos. Ją paruošti yra gana paprasta. Nurodyto maisto kiekio pakanka 3 porcijoms.
Tai būtina
- - vištienos krūtinėlė (filė) - 300 g;
- - oranžinė - 1 vnt.;
- - saliero stiebai - 50 g;
- - svogūnas (raudonas) - 1 vnt.
- - Frise salotų lapai - 50 g;
- - granatas - 1 vnt.;
- - klasikinis jogurtas - 3 šaukštai. l.;
- - citrina - 1 vnt.;
- - cukrus - 0,5 šaukštelio;
- - druska - žiupsnelis;
- - maltų juodųjų pipirų - žiupsnelis.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos filė nuplaukite vandeniu, virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Atvėsinkite, supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
2 žingsnis
Nulupkite svogūną ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Iš citrinos minkštimo išspauskite sultis (jums reikia apie 2 šaukštus citrinos sulčių).
3 žingsnis
Sumaišykite citrinos sultis, cukrų, druską ir maltus pipirus. Išmaišykite. Ant svogūno užpilkite pagardintas citrinos sultis, išmaišykite ir laikykite šaldytuve 30 minučių.
4 žingsnis
Nulupkite apelsiną, padalykite į pleištus. Kiekvieną riekelę supjaustykite 3-4 dalimis, pašalinkite sėklas. Saliero stiebą supjaustykite plonais griežinėliais. Salotų lapus nuplaukite vandeniu, nusausinkite ir rankomis suplėšykite į mažus gabalėlius. Iš granato išimkite grūdus (jums reikia apie 2 šaukštus grūdų).
5 žingsnis
Sumaišykite vištienos filė, marinuotą svogūną, apelsiną, salierą, druską ir išmaišykite. Pagardinkite salotas jogurtu ir vėl išmaišykite. Į patiekiamą lėkštę įdėkite šiek tiek salotų lapų, ant viršaus uždėkite virtų vištienos salotų, pabarstykite granatų sėklomis. Indas paruoštas.
