Vis dėlto mėsai reikia šiek tiek daugiau maisto ruošimo įgūdžių, ir tai yra pelningas verslas. Kai turėsite laiko virti ką nors rimto, pagaminkite šį skanų troškinį.
- 1 kg ėrienos mėsos su šonkaulių kaulais,
- 1 kg bulvių,
- 200 g morkų
- 200 g ropės
- 200 g svogūnų,
- 3 šaukštai. šaukštai pomidorų padažo,
- 1/3 dalis str. Grietinė,
- 2 petražolių šaknys,
- 1 valgomasis šaukštas šaukštas kvietinių miltų
- druska,
- maltų juodųjų pipirų,
- juodieji pipirų grūdeliai,
- Lauro lapas,
- 150 g lydytų riebalų
- petražolių.
Paimkite mėsą su šonkaulių kaulais ir supjaustykite ją gabalais. Druską sumaišykite su maltais juodaisiais pipirais ir įtrinkite mėsos gabalėlius.
Imame keptuvę, kepame mėsą ant stiprios ugnies ir perkeliame ją į katilą. Į keptuvę, kurioje kepta mėsa, užpilkite šiek tiek vandens, virkite 1-2 minutes ir taip pat supilkite jį į katilą. Mes dedame katilą ant ugnies, į mėsą įpilame pomidorų padažo, uždengiame ir troškiname ant silpnos ugnies 35-45 minutes.
Dabar imame bulves, morkas, ropes. Nuplaukite, išvalykite ir supjaustykite dideliais kubeliais. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais. Kruopščiai nuplaukite petražolių šaknis ir smulkiai supjaustykite.
Kepkite daržoves ir šaknis keptuvėje su karštais riebalais, tada viską išmeskite į katilą. Tada pasūdome, įmetame lauro lapą, juodųjų pipirų grūdelius, grietinę, sumaišytą su kvietiniais miltais. Troškinkite, kol iškeps po uždaru dangčiu. Patiekdami papuoškite petražolėmis. Gero apetito!
