Yra daug įvairių „Mimosa“salotų receptų. Šiandien siūlau išbandyti su silke. Šio varianto skonis yra neįprastas ir nepanašus į jokias salotas.
Tai būtina
- - bulvės 2-3 vnt.
- - morkos 2 vnt.
- - kiaušiniai 5 vnt.
- - svogūnas 1 vnt.
- - majonezas 300 g
- - pusė citrinos
- - silkės filė 2 vnt.
- - druska pipirai
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite bulves, morkas ir kiaušinius, kol suminkštės, ir nulupkite žievelę.
Kiaušinius atsargiai padalykite į baltymus ir trynius.
Smulkiai supjaustykite svogūną ir užpilkite citrinos sultimis. Palikite svogūną kelioms minutėms pasimarinuoti.
2 žingsnis
Pradėkime ruošti salotas.
Visas daržoves ir baltymus sutarkuokite stambia tarka.
Silkės filė supjaustykite mažais gabalėliais.
3 žingsnis
Paruoškime formą savo salotoms. Galite naudoti įprastą stiklinį salotų dubenį arba skaldytą kepimo indą. Joje patogu gaminti tokio tipo salotas, o prieš patiekiant tiesiog išimkite.
Salotos yra gražios formos.
4 žingsnis
Įdėkite kepimo indą į indą ir pradėkite palaipsniui tepti „Mimosa“salotas.
Ant dugno uždėkite silkės filė ir viską apliekite majonezu.
5 žingsnis
Ant silkės su majonezu uždėkite svogūną, tada baltymus ir viską sutepkite majonezu.
6 žingsnis
Kitas sluoksnis - vėl morkos ir majonezas.
7 žingsnis
Kitas sluoksnis yra bulvės ir majonezas. Pagal skonį bulves galima šiek tiek pasūdyti ir pipirus.
8 žingsnis
Na, o paskutinis mūsų salotų sluoksnis - tryniai, sutarkuoti ant smulkios trintuvės.
Uždenkite salotas plastikine plėvele ir leiskite joms šiek tiek mirkti šaldytuve.
„Mimosa“salotos su silke yra paruoštos!
