Kanapės yra maži sumuštiniai, kaip sakoma, „už vieną kąsnį“, kurio pagrindas gali būti kepta arba šviežia duona, sausainiai ir net riestainiai bei sluoksniuoti tešlai. Kanapės skiltelės yra maždaug pusę ar tris kartus didesnės už įprastą duonos kepalą. Į kiekvieno kanapės vidurį paprastai suleidžiama speciali sumuštinių šakutė ar iešmas. Duoną galima pjaustyti kvadratais, rombais, stačiakampiais, apskritimais, jei jie yra vienodo dydžio. Tada ant duonos dedami reikalingi produktai ir dekoruojami, pavyzdžiui, žolelėmis.
Tai būtina
- Silkės kanapės:
- - ruginė duona 4 griežinėliai
- - sviestas 50 g
- - silkės filė 50 g
- - obuolys 1vnt
- Kanapės su silke ir obuoliais:
- - balta duona 4 griežinėliai
- - sviestas 50 g
- - silkės filė 30 g
- - bulvės 1 vnt
- - obuolys 1 vnt
- - majonezas 20 g
- - petražolių ir krapų pagal skonį.
- Kanapės su silke ir citrina:
- - ruginė duona 4 griežinėliai
- - sviestas 50 g
- - silkės filė 50 g
- - citrina 1 vnt.
- - petražolių ir krapų pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Silkės kanapės:
Supjaustykite obuolį plonais griežinėliais. Silkę susukite į ritinį, įdėkite obuolį į vidų. Duoną ištepkite sviestu, ant viršaus uždėkite silkę, pritvirtinkite iešmu.
2 žingsnis
Kanapės su silke ir obuoliais:
Duoną aptepkite sviestu. Silkę, virtas bulves ir obuolį perpilkite per mėsmalę, sumaišykite su majonezu ir padėkite ant kanapės. Papuoškite smulkintomis žolelėmis.
3 žingsnis
Kanapės su silke ir citrina:
Duoną ištepkite sviestu, užpilkite silkės gabalėliais, plonai supjaustyta citrina ir papuoškite krapais.
