Bulvės yra populiarios ne tik Rusijoje, bet ir Europos šalyse. Šis prancūziškų bulvių salotų receptas yra klasikinis. Tai puiki frazės „viskas išradinga yra paprasta“iliustracija. Patiekite salotas kaip garnyrą su mėsa arba kaip atskirą pagrindinį patiekalą.
Tai būtina
- - 1 kg bulvių;
- - 4 šaukštai alyvuogių aliejaus;
- - 1 arbatinis šaukštelis garstyčių;
- - krapai, petražolės ar kitos šviežios žolelės;
- - 4 šaukštai sauso baltojo vyno;
- - 1 šaukštas acto;
- - 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių;
- - ½ raudonojo svogūno;
- - druska pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Išvirkite bulves. Geriau naudoti raudoną veislę, ji nevirsta ir išlaiko formą. Atvėsinkite bulves ir supjaustykite plonais griežinėliais.
2 žingsnis
Pabarstykite bulves su baltu vynu, išmaišykite.
3 žingsnis
Paruoškite padažą: sumaišykite actą, citrinos sultis, garstyčias. Druska. Maišydami padažą, švelniai įmaišykite alyvuogių aliejų. Įpilkite smulkiai supjaustyto raudonojo svogūno.
4 žingsnis
Pagardinkite padažu, pabarstykite šviežiomis žolelėmis. Maišykite salotas.
