Lengva desertinė saldžiųjų bulvių sriuba.
5 kiniškų prieskonių mišinys patiekalui suteikia rytietišką aštrų skonį.
Tai būtina
- 2 porcijoms:
- Saldžiosios bulvės - 300 g;
- Svogūnas - 1 vidutinė galva;
- Obuolys - 300 g;
- Vanduo - 200 ml;
- Česnakai - 1 maža gvazdikėlė;
- Jūros druska - pagal skonį;
- Cinamonas - 1/2 šaukštelio;
- Žiupsnelis pankolio sėklų, gvazdikėlių, juodųjų pipirų ir Sičuano pipirų grūdelių.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite obuolius ir saldžiąsias bulves, supjaustykite mažais gabalėliais. Pagal norą nulupkite ir supjaustykite svogūną. Nulupkite česnaką.
2 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių. Įdėkite daržoves į ugniai atsparų indą, įpilkite prieskonių, uždenkite ir troškinkite orkaitėje apie valandą.
3 žingsnis
Daržoves perpilkite į maišytuvą ir tyrę su 200 ml filtruoto vandens. Padaryta! Skanu ir karšta, ir šalta. Galima patiekti su jogurtu.
Gero apetito!
