Šis skanėstas kilęs iš Nanaimo miesto, esančio Kanadoje. Pyragas pasirodo labai saldus, jo skonis panašus į šokolado plyteles. Avid smaližiui tai patiks.
Tai būtina
- - 250 g sviesto;
- - 200 g juodojo šokolado;
- - 50 ml pieno;
- - 50 g cukraus;
- - 5 šaukštai. šaukštai kakavos;
- - 1 kiaušinis;
- - 2,5 puodelio cukraus pudros;
- - 1, 5 puodeliai vaflių trupinių;
- - 1 puodelis kokoso drožlių;
- - 0,5 puodelio riešutų;
- - 3 šaukštai. šaukštai pudingo (milteliai).
Nurodymai
1 žingsnis
Ištirpinkite 100 g sviesto, įpilkite cukraus. Įdėkite kakavos miltelių ten, išmaišykite. Įpilkite šiek tiek plakto vištienos kiaušinio, greitai išmaišykite, nukelkite nuo ugnies.
2 žingsnis
Atskirai dubenyje sumaišykite vaflių trupinius, kokosą ir smulkintus riešutus. Įpilkite šokolado mišinio, sumaišykite iki vientisos masės. Įdėkite masę stačiakampio formos, padengtą pergamentiniu popieriumi (galite patepti aliejumi). Padėkite šaltai pusvalandžiui.
3 žingsnis
Paruoškite kreminį rudo sluoksnio sluoksnį. Suminkštinkite 70 g sviesto, išplakite, įpilkite pudingo miltelių (pavyzdžiui, karamelės Dr. Oetker), supilkite pieną, įpilkite cukraus pudros, maišydami masę. Dėkite kremą ant atvėsusios masės, padėkite atgal į šaldytuvą arba šaldiklį, kad sustingtų.
4 žingsnis
Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą, supilkite likusį sviestą. Maišykite iki vientisos masės, šiek tiek atvėsinkite, supilkite ant grietinėlės. Išlyginkite ir laikykite šaldytuve, kad sustingtų šokoladas. Po to aštriu peiliu pažymėkite būsimus pyragus.
5 žingsnis
Kai jie visiškai sukietės, supjaustykite išilgai žymių. Geriau supjaustyti karštu peiliu, tada pyragaičiai „Nanaimo“atrodys tvarkingesni. Po kiekvieno pyrago peilį sausai nuvalykite. Paruoštus pyragus laikykite šaldytuve, kambario temperatūroje jie greičiausiai pradės tirpti.
