Ar norite išvirti sočią ir skanią vakarienę? Naudokitės šiuo receptu. Zrazy yra labai sultingi su auksine, traškia plutele. Pagamintas iš paprastų, prieinamų ingredientų, šis patiekalas paįvairins jūsų stalą.
Tai būtina
- - rausvos lašišos filė 500 g
- - pasenęs kepalas be plutos 100 g
- - kietasis sūris 100 g
- - kiaušiniai 2 vnt.
- - kvietiniai miltai 4 valg. šaukštai
- - 8 šaukštai džiūvėsėlių šaukštai
- - augalinis aliejus 100 g
- - juodieji pipirų grūdeliai
- - druska pagal skonį
- - maisto plėvelė
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite rausvą lašišos filė ir du kartus ją sumalkite. Sutarkuokite sausą kepalą ant šiurkščiavilnių tarka. Įtrintą kepalą suberkite į rausvą lašišos faršą. Į žuvies masę įpilkite pipirų, druskos pagal skonį ir viską sumaišykite.
2 žingsnis
Suformuokite kepalą žuvies masės. Supjaustykite žuvies masės kepalą gabalėliais. Įdėkite skilteles ant vandenyje pamirkytos plastikinės plėvelės. Suformuokite kiekvieną gabalėlį tortu.
3 žingsnis
Sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Į kiekvieno papločio vidurį įdėkite tarkuoto sūrio. Sujunkite pyrago kraštus plastikine folija. Suteikite daiktams ovalo formą. Įmerkite į miltus. Lengvai suplakite kiaušinius ir sudrėkinkite juose esančius bepročius. Tada apvoliokite džiūvėsėliuose.
4 žingsnis
Kepkite zrazy iškaitintame aliejuje iš abiejų pusių, kol pagels. Įkaitinkite orkaitę iki visiško pasirengimo įkaitintoje orkaitėje. Patiekite kaip garnyrą su virtomis bulvėmis arba bulvių koše. Galima patiekti ir su daržovių salotomis. Kečupas puikiai tinka kaip padažas.
