Neseniai atradau nuostabų būdą virti vištieną. Atrodytų, ką tu gali su tuo padaryti? Kepkite orkaitėje, virkite sultinį … Taip pat galite troškinti! Pasirodo, skanus - ir švelnus, ir sultingas, ir su pluta! Tačiau svarbiausia yra tai, kad šis receptas nereikalauja daug laiko ir ypatingų kulinarinių įgūdžių! Taigi pradėkime!
Tai būtina
- Vištiena - 1 vnt.;
- Svogūnas - 1 vnt.;
- Druska, pipirai, prieskoniai pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite vištieną. Jis turėtų būti be raiščių ir gerai išplėštas. Jei kur nors pastebėjote plunksnas, jas reikia ištraukti ir (arba) sutepti.
2 žingsnis
Vištieną supjaustykite gabalėliais. Pagal savo pageidavimus nustatykite dydį, aš vištieną padalinau į 8 dalis.
3 žingsnis
Pusę saulės aliejaus supilkite į keptuvę, padėkite ant ugnies ir leiskite jam šiek tiek sušilti.
4 žingsnis
Įdėkite vištienos gabalėlius į keptuvę, kepkite ant vidutinės ugnies, kol pagels., Periodiškai sukite gabalėlius, kad jie nesudegtų, ir kepkite tolygiai.
5 žingsnis
Šiuo metu mes nuvalome ir nuplauname svogūną, supjaustome jį šiek tiek smulkiau nei pusžiedžiai.
6 žingsnis
Kai tik vištienos gabaliukai bus aukso rudos spalvos iš abiejų pusių, sumažinkite ugnį ir supilkite smulkintą svogūną. Kepkite 10-15 minučių.
7 žingsnis
Svogūnai ir vištiena tapo auksinės spalvos, todėl pagal skonį viską užpilame vandeniu, druska, pipirais, dedame prieskonių (tai gali būti Provanso žolelės, universalus prieskonis arba specialus vištienai ar paukštienai). padėkite ant silpnos ugnies ir maišydami troškinkite apie 20 minučių.
