Kas gali būti maloniau, nei gaminti skanius naminius cinamono suktinukus. Tada kartu su artimaisiais gerkite aromatingą arbatą su bandelėmis.
Tai būtina
- 660 gramų miltų, 180 gramų cukraus, 60 mililitrų vandens, 110 mililitrų pieno, 2 kiaušiniai, 8 gramai sausų mielių, žiupsnelis druskos, 1 arbatinis šaukštelis vanilino, 85 gramai sviesto, 1 maišelis cinamono.
- Fondantui: 1 stiklinė cukraus pudros, 3 šaukštai pieno.
Nurodymai
1 žingsnis
Sumaišykite 480 gramų miltų su mielėmis, 60 gramų cukraus ir žiupsneliu druskos. Vaniliną ištirpinkite 60 ml vandens.
2 žingsnis
Į 110 mililitrų pieno įpilkite 55 gramus sviesto ir padėkite ant silpnos ugnies. Kai sviestas ištirps, nukelkite pieną nuo ugnies.
3 žingsnis
Į pieną su sviestu įpilkite vandens su vanile ir šiek tiek atvėsinkite. Įpilkite miltų mišinio ir išmaišykite.
4 žingsnis
Į mišinį įmuškite kiaušinius, įpilkite 180 gramų miltų ir minkykite iki elastingumo.
5 žingsnis
Dubenį patepkite sviestu, įdėkite į jį tešlą ir uždenkite rankšluosčiu. Palikite tešlą valandai.
6 žingsnis
Užminkykite tešlą ir susukite į stačiakampį. Sumaišykite 120 gramų cukraus su 30 gramų sviesto ir cinamonu. Tešlą tolygiai paskirstykite mišiniu.
7 žingsnis
Tešlą suvyniokite į ritinį išilgai krašto. Supjaustykite ritinį į gabalus ir padėkite į riebalais pateptą skardą.
8 žingsnis
Kepimo skardą uždenkite maistine plėvele ir palikite šiltoje vietoje 45 minutėms.
9 žingsnis
Nuimkite foliją ir kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 ° C, 30-35 minutes. Cukraus pudrą sumaišykite su pienu ir gautą fondantą užpilkite ant šiltų bandelių.
