Varškės sausainius galima gaminti įtraukiant į procesą vaikus, kurie mielai iškarpys figūras naudodami formas. Tešla nelimpa ir ją labai lengva dirbti. Sausainiai paruošiami greitai: jie įdeda juos į orkaitę ir susėdę vakarieniauti, laiku arbatos, o sausainiai bus paruošti.
Tai būtina
- - varškė - 1 valgomasis šaukštas;
- - cukrus - 0,5 šaukštai;
- - augalinis aliejus - 0,5 šaukštai;
- - soda - 1 šaukštelis;
- - druska - 0,5 šaukštelio;
- - cukraus pudra - 1 valgomasis šaukštas;
- - anyžius - pagal skonį;
- - miltai - 300 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Sausainiams su varške galite vartoti visiškai bet kokį riebalų kiekį, tačiau jis neturėtų būti per sausas. Varškę sutrinkite dubenyje, suberkite soda ir vėl sutrinkite. Įberkite cukraus, druskos ir vėl kruopščiai patrinkite varškę šaukštu ar rankomis.
Dabar užpilkite saulėgrąžų arba kukurūzų aliejumi, gerai išmaišykite šaukštu.
2 žingsnis
Po truputį supilkite miltus mažomis porcijomis. Varškės sausainiams gaminti tinka kvietiniai miltai, labiausiai paplitusi bendros paskirties premija. Paprastai visi 300 gramų miltų patenka į tešlą, tačiau jei varškė yra sausa, tada miltų gali prireikti mažiau.
3 žingsnis
Varškės tešla pasirodo minkšta, vidutiniškai riebi, ji nelimpa nei prie rankų, nei prie stalo. Tešlą iškočiokite maždaug 5 mm storio ir formelėms išpjaukite sausainių formelę.
4 žingsnis
Paruoštus figūras dėkite ant sausos, švarios kepimo skardos. Dabar ant sausainių galite pabarstyti šviežiai maltą anyžių. Varškės sausainius kepkite 180 laipsnių temperatūroje 15 minučių.
5 žingsnis
Išimkite gatavus sausainius iš kepimo skardos, įdėkite į indą, atvėsinkite ir pabarstykite cukraus pudra.
