Geras šalto užkandis su silkės sviesto kremu. Skanu ir maistinga.
Tai būtina
žalieji svogūnai - 2 kekės, krapai ir petražolių žalumynai - 1 kekė, marinuoti agurkai - 4 vnt., lengvai sūdytos Kerčės silkės - 2 vnt., sviestas - 300 gramų, kiaušiniai, virta vištiena - 3 vnt
Nurodymai
1 žingsnis
Smulkiai supjaustykite žalią svogūną. Mes išvalome Kerčės silkę, atskiriame nuo kaulų ir supjaustome plonomis juostelėmis. Nulupkite marinuotus agurkus ir sutarkuokite tris. Maišytuvu plakite sviestą iki lengvumo, įpilkite smulkintų kiaušinių, petražolių ir krapų. Mes toliau plakame iki vientisos masės. Imame maistinę plėvelę, dedame ant jos smulkintus žalius svogūnus, ant viršaus dedame paruoštus Kerčės silkės gabalėlius ir viską užpilame sviesto mišiniu, apibarstydami tarkuotais marinuotais agurkais.
2 žingsnis
Švelniai, lėtai, sandariai suvyniokite ritinį, gerai susukite galus. Mes jį siunčiame į šaldytuvą penkioms - šešioms valandoms.
3 žingsnis
Prieš patiekiant, panardinkite peilį į karštą vandenį ir supjaustykite spyruoklinį ritinį į 1 cm storio gabalėlius. Patiekite vyniotinį kaip šaltą užkandį.
