Virti kiaušiniai yra dažnas svečias ant stalo. Jie naudojami tiek kaip gatavas maistas, tiek kaip patiekalų ir salotų priedas. Straipsnyje apsvarstysime receptus, pagal kuriuos išmoksime teisingai gaminti maistą, kad kiaušiniai pasirodytų kietai virti, maiše ir virimo metu nesprogtų.
Kiek minučių virti kiaušinius
Vidutinis kepimo laikas yra 3-10 minučių, atsižvelgiant į gaminio dydį ir kepimo būdą. Visas maistas gaminamas arba puode su vandeniu, arba lėtoje viryklėje.
- … Virimo laikas trunka nuo 3 iki 4 minučių viryklėje arba 5 minutes daugialypėje viryklėje (garuose).
- … Gaminimo laikas puode yra apie 4-5 minutes arba 7 minutes lėtoje viryklėje (garuose).
- Kietai virtas. 8–10 minučių vandenyje arba apie 11 minučių, naudojant multivarką.
Dažnai užduodami klausimai apie maisto gaminimo problemą
- … Jei taip atsitiks, tai reiškia, kad ruošiamas maistas yra nekokybiškas ir jį gaminti yra pavojinga.
- … Prieš užvirstant vandeniui, ugnį nustatykite aukštai, todėl svarbu nepraleisti virimo proceso, nes esant dideliam karščiui kiaušiniai pradeda šokinėti į vandenį ir plakti į puodo šonus. Užvirus, nustatykite žemą ugnies lygį, kad vanduo vos gurgtų.
- … Praėjus reikiamam laikui po virimo, kaip aprašyta aukščiau, kiaušiniai bus paruošti.
- … Reikėtų laikyti šalia stipraus šviesos šaltinio, pavyzdžiui, stalo lempos. Jei trynys yra matomas ir kiaušinis yra skaidrus, tada jis yra žalias. Jei ne, tada virkite. Yra ir kitas būdas: uždėti ant lygaus paviršiaus, sukti kaip sūkurį. Jei jis greitai sukasi, jis virinamas, jei jis sukasi lėtai, tada jis yra žalias.
