Saldumo, pavyzdžiui, sausainio, nereikia pirkti parduotuvėse. Jį galima lengvai paruošti namuose. Kaip?
Tai būtina
- - kiaušiniai;
- -cukraus;
- -miltai.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami pradėti, paruoškite penkis kiaušinius, dubenį, kuriame sumaišysite ingredientus ir kruopščiai persijosite miltus. Kepimo indą ištepkite sviestu ir įkaitinkite orkaitę iki 180–200 laipsnių. Dabar reikia atskirti trynius nuo baltymų.
2 žingsnis
Dabar paimkite trynius ir sumaišykite juos su cukrumi (reikia pusės stiklinės), kol gaunama vienalytė masė, tai yra, cukraus grūdeliai turėtų visiškai ištirpti. Plakite šią masę, kol ji žymiai padidės.
3 žingsnis
Kitas žingsnis - nuplaukite maišytuvo priedus ir juos nuvalykite. Plakite jame esančius baltymus didžiausiu greičiu - šios masės tūris vėl turėtų gerokai padidėti. Tada atsargiai įpilkite dar pusę puodelio cukraus. Visa ši masė turėtų tapti stora puta.
4 žingsnis
Mentele į plaktus kiaušinių trynius įpilkite šiek tiek išplaktų baltymų ir gerai išmaišykite. Tęskite tešlą ir supilkite vieną stiklinę miltų. Dabar į mišinį reikia pridėti likusių baltymų, nuolat maišant. Mes gauname vienalytę masę.
5 žingsnis
Supilkite gatavą tešlą į kepimo indą. Tada šią formą reikėtų nusiųsti į orkaitę maždaug pusvalandžiui, daugiausiai 40 minučių.
