Vištienos tortilijos sriuba yra puikus meksikietiško stiliaus patiekalas!
Tai būtina
- - 1 litras vištienos sultinio
- - 2 vištienos krūtinėlės filė
- - 3 žaliųjų citrinų sultys
- DEGALŲ PILDYMAS:
- - 4 tortilijos
- - 1 valgomasis šaukštas. l. alyvuogių aliejus
- - 1 smulkiai supjaustytas žalias čili
- 1/2 raudonojo svogūno (supjaustykite žiedais, o paskui kiekvieną žiedą į 4 dalis)
- - 2 smulkiai pjaustyti dideli pomidorai (žievelė ir sėkla)
- - krūva kalendros (smulkiai supjaustyta)
Nurodymai
1 žingsnis
Supilkite sultinį į puodą, įdėkite į jį vištieną ir užvirkite. Uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 20 minučių, kol baigsis vištiena. Padėkite vištieną ant plokštelės. Į sultinį įpilkite 150 ml vandens, uždenkite ir laikykite ant silpnos ugnies.
2 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C. Iš abiejų pusių aptepkite tortilijas sviestu, supjaustykite juostelėmis ir padėkite vienu sluoksniu ant kepimo skardos. Kepkite apie 10 minučių, kol apskrus.
3 žingsnis
Vištieną smulkiai supjaustykite ir padėkite ant dubenėlių. Ant viršaus užpilkite tortiliją, čili, svogūną, pomidorų griežinėlius ir kalendrą. Į sultinį įpilkite laimo sulčių ir patiekite ant dubenėlių. Tarnauti.
Gero apetito!
