Ar norite išvirti ką nors skanaus ir neįprasto? Tada aš siūlau jums iškepti škotišką levandų sausainį. Šis skanėstas tikrai nustebins savo originaliu skoniu ir aromatu.
Tai būtina
- - sviestas - 230 g;
- - miltai - 400 g;
- - cukraus pudra - 100 g;
- - vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis;
- - medus - 2 šaukštai;
- - džiovintos levandos - 1-2 šaukštai;
- - cukrus - 2-3 šaukštai.
Nurodymai
1 žingsnis
Išimkite sviestą iš šaldytuvo. Jis turėtų sėdėti kambario temperatūroje, kol suminkštės.
2 žingsnis
Į ištirpintą sviestą įpilkite cukraus pudros. Gautą mišinį perpilkite į stiklinį indą. Plakite, kol pasidarys minkšta puri masė. Tada į jį įpilkite vanilės ekstrakto, džiovintų levandų ir medaus. Šiam sausainiui geriausia naudoti skystą medų. Kruopščiai sumaišykite viską iki vientisos masės.
3 žingsnis
Kvietiniai miltai, kelis kartus pertrinami per sietą, supilami į pagrindinį mišinį. Kruopščiai sumaišykite viską, kol gausite vienalytės konsistencijos masę. Taigi, jūs turėsite tešlą būsimiems škotų sausainiams. Padalinę į 2 lygias dalis, kiekvieną suformuokite kaladėlės pavidalu ir apvyniokite maistine plėvele. Tokią tešlą padėkite šaltai maždaug 60 minučių.
4 žingsnis
Po valandos tešlą išimkite iš šaldytuvo ir išimkite iš jos maistinę plėvelę. Sušalusius kubelius iš visų pusių apvoliokite granuliuotame cukrelyje, tada supjaustykite mažais gabalėliais, kurių storis yra 5 milimetrai.
5 žingsnis
Į kepimo indą įdėkite kepimo popierių, tai yra, pergamentą, ir ant jo uždėkite tešlos gabalus, kad tarp jų būtų nedidelis atstumas.
6 žingsnis
Orkaitėje, pašildžius iki 150 laipsnių temperatūros, nusiųskite tešlos apskritimus, kol iškeps. Vadovaukitės savo orkaite. Gatavus kepinius atvėsinkite, tada patiekite. Jūsų škotiški levandų slapukai yra paruošti!
