Kotletai yra ne tik apetiški, bet ir originalūs. Pasiruoškite greitai ir lengvai. Gordon Blue kotletai bus švelnūs ir sultingi. Puikiai tinka šventiniam stalui ir kaip kasdienis valgis jūsų jaukiuose namuose.
Tai būtina
- - 4 griežinėliai (po 20 g) kumpio (rūkyta mėsa);
- - 5 kiaulienos gabaliukai (po 150 g);
- - 10 vnt. pievagrybiai;
- - 2 kiaušiniai;
- - 80 g kietojo sūrio;
- - 2 šaukštai. l. miltai;
- - 2 svogūnai;
- - 2 puodeliai duonos trupinių;
- - granatų sėklos;
- - žalumynai (petražolės, krapai, salotos ir kt.);
- - daržovių aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia lengvai numuškite kiaulienos užuominas. Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite svogūną. Tada nuplaukite grybus. Palikite keletą grybų dekoravimui, o likusius supjaustykite griežinėliais ir kepkite su svogūnais, įpildami augalinio aliejaus.
2 žingsnis
Tada supjaustykite sūrį ir kumpį griežinėliais. Ant kiekvieno atskiro užuominos kamuoliuko dėkite grybus, keptus su svogūnais, po to smulkintą sūrį ir rūkytą mėsą. Toliau mėgintuvėlyje atsargiai suvyniokite užuominą su specialiu įdaru.
3 žingsnis
Pirmiausia paplotėlius aptepkite sijotais miltais, paskui - džiūvėsėliais ir kiaušiniais. Kepkite iš abiejų pusių įkaitintoje keptuvėje.
4 žingsnis
Tada įdėkite keptus kotletus ant kepimo skardos (prieš tai sutepkite augaliniu aliejumi). Paruoškite orkaitėje (kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 20 minučių).
5 žingsnis
Prieš patiekdami „Gordon Blue“kotletus, perpjaukite juos per pusę ir papuoškite skirtingomis žolelėmis (galite imti krapų, petražolių ar dar ko nors), likusiais grybais ar granatų sėklomis. Papuošalus rinkitės pagal savo skonį.
