Šviežių daržovių salotos yra geriausias garnyras prie bet kurio mėsos ar žuvies patiekalo. Jame yra daug vitaminų, o svarbiausia - ląstelienos. Daržovių salotos yra puikus bet kokio stalo priedas ir papuošimas.
Tai būtina
- - 3 ruginės duonos riekelės arba 150-200 g paruoštų krekerių;
- - 2-3 skiltelės česnako;
- - 1 didelis pipiras;
- - 1 svogūno galva;
- - 1 didelis agurkas;
- - 200 g baltųjų kopūstų;
- - 2 pomidorai;
- - 2-3 stiebai krapų;
- - 2–3 cilindro stiebai;
- - 2-3 petražolių stiebai;
- - 150 ml majonezo;
- - druska;
- - maltų juodųjų pipirų.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia turite paruošti krekerius. Norėdami tai padaryti, supjaustykite duoną mažais kubeliais, padėkite juos ant kepimo skardos, anksčiau padengtos kepimo popieriumi. Kepimo skardą nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 250 laipsnių, 5 minutėms. Praėjus laikui, maišykite krekerius ir palikite dar 5 minutes jau išjungtoje orkaitėje.
2 žingsnis
Nuplaukite daržoves, pašalinkite iš jų drėgmės perteklių. Tada supjaustykite agurkus, pipirus, pomidorus, svogūną pusžiedžiais. Paruoštus ingredientus dėkite į salotų dubenį. Susmulkinkite kopūstus kuo plonesnėmis juostelėmis ir nusiųskite į salotų dubenį. Smulkiai supjaustykite krapus, petražoles ir kalendras peiliu.
3 žingsnis
Česnaką sutarkuokite smulkia tarka ir kartu su žolelėmis suberkite į indą, kuriame likę ingredientai jau yra. Įdėkite ten 100 gramų virtų krekerių. Pagardinkite salotas majonezu, pagal skonį įberkite druskos ir maltų pipirų. Sumaišykite visus ingredientus ir leiskite salotoms keletą minučių virti, kad krekeriai būtų įmirkyti daržovių sultyse ir majoneze. Paruoštas salotas patiekite prie stalo.
