Yra daugybė būdų virti makaronus.
Kepti makaronai su sūriu
gili keptuvė, augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštas, makaronai - 300 g, virintas vanduo, kietasis sūris - 150 g, druska ir prieskoniai pagal skonį.
įkaitintoje keptuvėje, išteptoje aliejumi, supilkite makaronus. Kepkite juos iki auksinės rudos spalvos. Tada užpilkite vandeniu, kad jis būtų 1 cm aukštesnis nei makaronai. Uždarykite keptuvę dangčiu. Kai tik vanduo užvirs, nuimkite dangtį. Pagal skonį įberkite druskos ir pagardų, išmaišykite ir palaukite, kol visas vanduo užvirs. Keptuvės nebeuždengiame dangčiu. Jei vanduo užvirė, įpilkite 1 valg. šaukštą aliejaus ir pakepkite porą minučių. Prieš patiekdami pabarstykite karštus makaronus tarkuotu sūriu.
Puodai su makaronais
gili kepimo skarda arba keptuvė, dubuo, 300 g makaronų, 2 puodeliai pieno, 150 g kietojo sūrio, druskos ir prieskonių pagal skonį.
dubenyje sumaišykite pieną su druska ir prieskoniais. Supilkite makaronus, supiltus į kepimo skardą su gautu mišiniu. Atkreipkite dėmesį, kad pienas slepia visus makaronus, kitaip jie bus sausi, jei reikia, įpilkite pieno. Kepimo skardą dedame į orkaitę, įkaitintą iki 250 laipsnių, ir kepame 25 minutes. Tada pabarstykite tarkuotu sūriu ant troškinimo ir pašaukite į orkaitę dar 5-10 minučių.
Makaronai su troškiniu
puodą, kiaurasamtį, 2 litrus vandens, keptuvę, 300 g makaronų, 150 g troškinio, druskos ir pagardų pagal skonį, 1 valgomasis šaukštas. šaukštas augalinio aliejaus.
užvirkite pasūdytą vandenį, supilkite į jį makaronus. Užvirus sumažinkite ugnį ir virkite 10 minučių neuždengdami. Nusausinkite makaronus ir nuplaukite šaltu vandeniu. Makaronus supilkite atgal į puodą ir įpilkite aliejaus. Supilkite troškinį į įkaitintą keptuvę ir kepkite. Aliejaus pilti nereikia, nes pats troškinys yra riebus. Į makaronus suberkite troškinį.
