Raudonos žuvies kotletai yra skanūs ir švelnūs. Jie taip pat gaminami žmonėms, kurie valgo sveiką mitybą. Dar vienas šio patiekalo pliusas yra tas, kad jį galima paruošti vos per 30 minučių!
Tai būtina
- - 900 g lašišos ar kitos jūsų pasirinktos raudonos žuvies (be kaulų ir odos);
- - 1 svogūnas;
- - 2 puodeliai duonos trupinių;
- - 1 valgomasis šaukštas. kaparėliai;
- - 1 kiaušinis;
- - 2 šaukštai. majonezas;
- - žalumynai pagal skonį;
- - 1 valgomasis šaukštas. garstyčios;
- - 1, 5-2 šaukštai. citrinos sulčių;
- - 1 valgomasis šaukštas. Čili padažas;
- - 1, 5 šaukštai. druska;
- - 1, 5 šaukštai. pipirai;
- - aliejus pagal skonį (kotletams kepti).
Nurodymai
1 žingsnis
Smulkiai supjaustykite svogūną ir šiek tiek pakepinkite. Gatavi svogūnai turi būti auksinės spalvos.
2 žingsnis
Jei vartojate visą žuvį, nuimkite filė odą ir kaulus. Supjaustykite filė smulkintuvu, o jei ne, smulkiai supjaustykite peiliu.
3 žingsnis
Įdėkite žuvį į gilų dubenį ir suberkite džiūvėsėlius (1/2 puodelio, likusius kol kas palikite nuošalyje). Čia pridėkite visus likusius produktus, išskyrus aliejų, ant jo kepsite kotletus.
4 žingsnis
Kruopščiai viską sumaišykite ir iš gauto mišinio pasidarykite kotletus. Gautus kotletukus apvoliokite likusiuose džiūvėsėliuose (0,5 puodelio) ir kepkite kotletus įkaitintoje keptuvėje.
5 žingsnis
Nepamirškite į keptuvę įpilti aliejaus ir leisti jam sušilti. Bendras pasirengimo laikas yra 6 minutės.
