Makarūnai bus mėgstamiausias jūsų šeimos vakaro arbatos patiekalas. Reikia tik vieną kartą pabandyti virti.
Tai būtina
- - miltai 250 g
- - kiaušinis 1 vnt
- - sviestas 250 g
- - baltojo cukraus 120 g
- - rudojo cukraus (cukranendrių) 100 g
- - smulkinti migdolai 40 g
- - vanilinas (žiupsnelis)
- - kepimo milteliai (žiupsnelis)
- - migdolų esencija 2 arb
Nurodymai
1 žingsnis
Miltus reikia įsijoti į dubenį, įberti žiupsnelį druskos, kepimo miltelius (kepimo miltelius), vaniliną ir migdolus, susmulkintus maišytuve, kavos malimo mašinoje ar mėsmalėje. Kruopščiai išmaišyti.
2 žingsnis
Maišytuve susmulkinkite cukrų ir sviestą, įpilkite ten kiaušinį, viską išplakite. Į maišytuvą suberkite visus sausus (sumaišytus) ingredientus. Tada turėtumėte minkyti tešlą, suformuoti ją į rutulį ir įdėti pusvalandžiui į šaldytuvą.
3 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių.
4 žingsnis
Išimkite tešlą iš šaldytuvo, iškočiokite maždaug 5 milimetrų storio. Tada iš tešlos su formomis iškirpkite sausainius (bet kokius, jei norite).
5 žingsnis
Įdėkite sausainius ant kepimo skardos, uždengę jį pergamentu (kepimo popieriumi). Kepkite 10 minučių.
6 žingsnis
Atvėsusius sausainius galima aplieti cukraus pudra, baltymų glajumi arba pabarstyti riešutais.
