Šašlykas su šonine yra paprastų produktų patiekalas, kurį tikriausiai turi visi! Kol ruošiama mėsa, šis šašlykas bus paruoštas. Gelbėtojas alkaniems svečiams.
Tai būtina
- -600 gramų taukų,
- -600 gramų bulvių,
- - druska pagal skonį,
- - maltų juodųjų pipirų pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Kebabui skirtas bulves palikite žievelėje, ji bus skanesnė. Kruopščiai nuplaukite bulves, jei reikia, nubraukite metaliniu grandikliu. Bulvių gali būti mažiau, atsižvelgiant į tai, kam jos patinka.
2 žingsnis
Šoninę supjaustykite griežinėliais.
3 žingsnis
Nuplautas bulves supjaustykite apskritimais. Apskritimų storį rinkitės patys, kuo plonesnis apskritimas, tuo greičiau jis iškeps. Šoninės gabalėlių storis, taip pat pagal jūsų skonį.
4 žingsnis
Įdėkite bulves į dubenį, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais, maišykite, kad druska ir pipirai pasiskirstytų tolygiai. Kebabams geriau naudoti sūdytus lašinius, bet jei jūsų švieži, tada druskos ir pipirų kartu su bulvėmis.
5 žingsnis
Maisto paruošimas užtruks daugiausiai 10 minučių, todėl pasirūpinkite anglimi iš anksto.
6 žingsnis
Ant iešmo uždėkite gabaliuką šoninės, už šoninės - bulves, tęskite kaitaliojant. Užbaikite sluoksnį taukais. Stygomis nespauskite bulvių stipriai prie šoninės (bulvės gali nebūti keptos).
7 žingsnis
Kepsnį kepkite ant grotelių, kol bulvės visiškai iškeps. Periodiškai sukite iešmą, kad jis apskritai paruduotų.
8 žingsnis
Patiekite iešmus su šonine kartu su žolelėmis. Nors galite šiek tiek palaukti ir patiekti šį patiekalą su mėsos kebabais.
