Kaip paįvairinti pusryčius? Tik originalūs blynai su kokosų sirupu.
Tai būtina
- Poi (trinta taro šaknis), iš anksto užšaldyta - 1/4 puodelio,
- kiaušinis - 2 vnt,
- pienas - 1 stiklinė,
- sijoti kvietiniai miltai - apie 320 gramų,
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas,
- kepimo milteliai - 4 arbatiniai šaukšteliai,
- šiek tiek druskos
- kokosų sirupas.
Nurodymai
1 žingsnis
Poi atitirpinkite trupučiu vandens mikrobangų krosnelėje. Norint išvengti fermentacijos, reikia užšaldyti.
2 žingsnis
Suplakite kiaušinius dideliame dubenyje.
Puode ištirpinkite šiek tiek sviesto ir stiklinę pieno. Šiek tiek atvėsinkite ir supilkite pieną į išmuštus kiaušinius.
3 žingsnis
Paimkite kitą dubenį ir sumaišykite 320 gramų miltų, keturis šaukštelius (be viršaus) kepimo miltelių, šaukštą cukraus ir šiek tiek druskos (pagal skonį). Į miltų mišinį įmaišykite kiaušinius ir gerai išmaišykite, bet nemaišykite ilgai.
4 žingsnis
Į miltų mišinį įpilkite poi. Poi reikia įdėti prieš kepant. Poi suteikia blynams minkštumo ir švelnumo, tačiau nepridėkite jo per daug į tešlą, kad būsimi blynai nepasirodytų nuobodūs.
5 žingsnis
Įkaitinkite blynų virimo aparatą ar keptuvę ir paskleiskite tešlą, kepkite, kol pagels. Mes kepame taip pat, kaip įprastus blynus.
Gatavus blynus užpilkite kokosų sirupu, kurį galima pakeisti kitu sirupu. Asmeniškai man patiko braškės ir persikai. Patiekite su šilta žolelių arbata.
