Originalus, skanus, paprastas, naminis moliūgų pyragas gali teisėtai tapti jūsų mėgstamu skanėstu. Jį paruošti visai nėra sunku.
Tai būtina
- Pyragui:
- - imbieriniai traškūs sausainiai - 170 gramų,
- - smulkintas imbieras cukrumi (cukatos) - 1 valgomasis šaukštas,
- cukranendrių cukrus - 1 valgomasis šaukštas,
- - lydytas sviestas - 4 šaukštai.
- Užpildymui:
- - moliūgų tyrė - 450 gramų,
- - kokosų pienas - 1 stiklinė,
- - granuliuotas cukrus tris ketvirtadalius stiklinės,
- -Dideli mažai plakti kiaušiniai - 2 vnt.,
- - šiek tiek smulkinto imbiero,
- - druska pagal skonį,
- - vanilės ekstraktas - pusė arbatinio šaukštelio.
- Papuošti tortą:
- - riebus kremas - trys ketvirtadaliai stiklinės,
- cukranendrių cukrus - 1 valgomasis šaukštas,
- - šiek tiek cinamono pabarstymui.
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių.
2 žingsnis
Maišytuve sutrinkite sausainius kartu su smulkintu imbieru, lydytu sviestu ir cukranendrių cukrumi. Gerai išmaišykite iki vientisos masės.
3 žingsnis
Gautą tešlą paskirstykite ant kepimo indo. Dedame formą su tešla į orkaitę ir kepame apie 12 minučių. Plutos kraštai turėtų išdžiūti. Formą su pyragu perkeliame ant grotelių ir paliekame nuošalyje pyragui atvėsti.
4 žingsnis
Kol pyragas vėsta, paruoškite įdarą.
Bet kuriame patogiame dubenyje sumaišykite moliūgų tyrę su kokosų pienu, cukrumi, kiaušiniais, smulkintu imbieru (imbiero kiekiu pagal skonį), vanilės ekstraktu ir druska. Įdėkite pyrago įdarą.
5 žingsnis
Dedame formą į orkaitę ir kepame, kol baigsis įdaras (apie pusantros valandos). Įdaras neturėtų atrodyti drėgnas. Uždėkite gatavą pyragą ant grotelių, kad atvėstų.
6 žingsnis
Torto papuošimo gaminimas.
Plakite grietinėlę ir cukrų vidutiniu greičiu, kol gausite tvirtas smailes. Papuoškite pyragą kremu, pabarstykite cinamonu.
