„Gingerbread Man Cookies“yra skanus patiekalas, kuris yra nepaprastai populiarus per Kalėdas namuose su mažais vaikais. Šiuos slapukus namuose galite pasigaminti vos per 20 minučių.
Tai būtina
- - 100 gramų sviesto;
- - 100 gramų cukraus;
- - 1/2 puodelio skysto medaus;
- - dvi stiklinės miltų;
- - kiaušinio trynys;
- - 1/2 arbatinio šaukštelio druskos;
- - 1/2 šaukštelio kepimo miltelių;
- - 1/2 arbatinio šaukštelio sodos;
- 1/2 šaukštelio muskato
- 1/2 šaukštelio malto cinamono
- - šaukštelis imbiero.
- Glazūrai:
- - stiklinė cukraus pudros;
- - du šaukštai šviežio pieno.
Nurodymai
1 žingsnis
Įdėkite sviestą į gilų indą, į jį įpilkite cukraus ir viską gerai sutrinkite, kad gautųsi vienalytė oro masė. Kai cukrus visiškai ištirps, įdėkite medų ir trynį į indą ir viską sumaišykite.
2 žingsnis
Paimkite kitą švarų, sausą dubenį, įsijokite į jį miltus, tada į miltus suberkite soda, druską, kepimo miltelius, muskatą, imbierą ir cinamoną, viską išmaišykite.
3 žingsnis
Gautą mišinį sumaišykite su kremine medaus pasta, užminkykite tešlą. Dėl to tešla turėtų būti labai tanki ir elastinga. Apvyniokite jį plastikine plėvele (galite tiesiog įdėti į plastikinį maišelį) ir padėkite į šaldytuvą dviem valandoms.
4 žingsnis
Praėjus laikui, išimkite tešlą iš šaldytuvo, gerai išminkykite, tada pabarstykite darbinį paviršių nedideliu kiekiu miltų ir kočėlu iškočiokite tešlą iki 0,4-0,5 centimetro storio. Specialiomis formomis iškirpkite meduolių figūras. Jei nėra formų, tada paruoškite formą: ant kartono nupieškite mažą žmogų ir iškirpkite figūrą, tada uždėkite gautą pelėsį ant susuktos tešlos ir aštriu peiliu iškirpkite figūras.
5 žingsnis
Statulėles dedame ant sausos, švarios kepimo skardos ir dedame į įkaitintą orkaitę 10 minučių. Krosnies temperatūra yra 180 laipsnių.
6 žingsnis
Įdėkite karštus sausainius ant grotelių ir visiškai atvėsinkite, tada papuoškite meduolius su cukraus pudra (cukraus pudra, sumaišyta su pienu). Jei norite, galite į glaistą įdėti maistinių dažų ir papuošti figūrėles, kaip jums patinka.
