„Gingerbread Man Cookies“yra skanus patiekalas, kuris yra nepaprastai populiarus per Kalėdas namuose su mažais vaikais. Šiuos slapukus namuose galite pasigaminti vos per 20 minučių.
Tai būtina
- - 100 gramų sviesto;
- - 100 gramų cukraus;
- - 1/2 puodelio skysto medaus;
- - dvi stiklinės miltų;
- - kiaušinio trynys;
- - 1/2 arbatinio šaukštelio druskos;
- - 1/2 šaukštelio kepimo miltelių;
- - 1/2 arbatinio šaukštelio sodos;
- 1/2 šaukštelio muskato
- 1/2 šaukštelio malto cinamono
- - šaukštelis imbiero.
- Glazūrai:
- - stiklinė cukraus pudros;
- - du šaukštai šviežio pieno.
Nurodymai
1 žingsnis
Įdėkite sviestą į gilų indą, į jį įpilkite cukraus ir viską gerai sutrinkite, kad gautųsi vienalytė oro masė. Kai cukrus visiškai ištirps, įdėkite medų ir trynį į indą ir viską sumaišykite.
2 žingsnis
Paimkite kitą švarų, sausą dubenį, įsijokite į jį miltus, tada į miltus suberkite soda, druską, kepimo miltelius, muskatą, imbierą ir cinamoną, viską išmaišykite.
3 žingsnis
Gautą mišinį sumaišykite su kremine medaus pasta, užminkykite tešlą. Dėl to tešla turėtų būti labai tanki ir elastinga. Apvyniokite jį plastikine plėvele (galite tiesiog įdėti į plastikinį maišelį) ir padėkite į šaldytuvą dviem valandoms.
4 žingsnis
Praėjus laikui, išimkite tešlą iš šaldytuvo, gerai išminkykite, tada pabarstykite darbinį paviršių nedideliu kiekiu miltų ir kočėlu iškočiokite tešlą iki 0,4–0,5 centimetro storio. Specialiomis formomis iškirpkite meduolių figūras. Jei nėra formų, tada paruoškite formą: ant kartono nupieškite mažą žmogų ir iškirpkite figūrą, tada uždėkite gautą pelėsį ant susuktos tešlos ir aštriu peiliu iškirpkite figūras.
5 žingsnis
Statulėles dedame ant sausos, švarios kepimo skardos ir dedame į įkaitintą orkaitę 10 minučių. Krosnies temperatūra yra 180 laipsnių.
6 žingsnis
Įdėkite karštus sausainius ant grotelių ir visiškai atvėsinkite, tada papuoškite meduolius su cukraus pudra (cukraus pudra, sumaišyta su pienu). Jei norite, galite į glaistą įdėti maistinių dažų ir papuošti figūrėles, kaip jums patinka.
