Lydytas sūris yra prieinamas produktas, kurį galima rasti beveik kiekvienuose namuose, o jei ne, tai bet kurioje parduotuvėje jį galima rasti be problemų. Bet kas galėjo pagalvoti, kad iš tokio įprasto produkto galima pagaminti išskirtinį desertą, pavadintą „Sūrio pyragas su grietinėlės sūriu“?
Tai būtina
- - 400 g lydyto sūrio;
- - trys avižinių sausainių gabalėliai;
- - 100 g miltų;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukšto sviesto;
- - trys kiaušiniai;
- - 4 šaukštai. šaukštai cukraus pudros;
- - šaukštelis vanilinio cukraus.
Nurodymai
1 žingsnis
Į dubenį supilkite 100 gramų sijotų miltų, įpilkite minkšto sviesto, įpilkite šaukštelį vanilinio cukraus, keturis šaukštus cukraus pudros ir kruopščiai sumaišykite rankomis. Masė turėtų pasirodyti laisva ir lengvai atskirta nuo indų sienelių. Atidėkite į šalį ir leiskite šiek tiek pastovėti.
2 žingsnis
Kepimo indo dugną išklokite kepimo popieriumi ir išklokite tešlą tolygiai pasiskirstę, sukurdami mažas pusantro centimetro aukštis. Formą su tešla 10 minučių nusiųskite į šaldytuvą.
3 žingsnis
Plakite 3 trynius plakikliu iki vientisos masės. Įpilkite šaukštą cukraus pudros, žiupsnelį druskos, šaukštą sviesto, citrinos žievelę, truputį citrinos sulčių ir kruopščiai išmaišykite. Į gautą mišinį suberkite 400 g lydyto sūrio ir vėl sumaišykite.
4 žingsnis
Atskirame dubenyje plakite baltymus iki skystos grietinės konsistencijos, įpilkite cukraus pudros. Sumaišykite anksčiau paruoštą įdarą su baltymais. Švelniai maišykite šaukštu iš apačios į viršų.
5 žingsnis
Išimkite formą su atvėsusia tešla iš šaldytuvo, sutrupinkite avižinius sausainius ir ant viršaus užpilkite įdaro. Įdėkite sūrio pyragą į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C, 35-40 minučių.
