Abrikosų sūrio pyrago receptas patiks tiems, kurie nelabai mėgsta per saldžius desertus. Šis sūrio pyragas pasirodys vidutiniškai saldus, abrikosai suteiks šiek tiek rūgštumo delikatesui.
Tai būtina
- - 500 g varškės;
- - 500 g abrikosų;
- - 200 g sviesto;
- - 2 puodeliai miltų;
- - 4 kiaušiniai;
- - 4 šaukštai. šaukštai kakavos miltelių;
- - 6 šaukštai. šaukštai cukraus.
Nurodymai
1 žingsnis
Miltus sumaišykite su kakavos milteliais, vanile (nereikia dėti, reikia skoniui) ir 6 valg. šaukštai cukraus. Įpilkite minkšto sviesto, sumalkite trupinius, padėkite į šaldytuvą 15 minučių.
2 žingsnis
Paruoškite įdarą būsimam sūrio pyragui. Tam reikia maišytuvo. Jame sumaišykite varškę, kiaušinius ir abrikosus. Kad įdaras nebūtų per rūgštus, galite įberti šiek tiek cukraus.
3 žingsnis
Išimkite tešlą iš šaldytuvo, atidėkite 8 šaukštus. šaukštus, o likusią tešlą dėkite ant sviestu pateptos formos dugno (galite uždengti kepimo popieriumi). Tampokite tešlą, suformuokite šonus.
4 žingsnis
Ant pagrindo supilkite varškės-abrikoso įdarą. Ant viršaus sutrupinkite likusią tešlą. Abrikosų sūrio pyragą pusvalandį kepkite 180 laipsnių kampu. Tada virkite dar 1 valandą 120 laipsnių temperatūroje. Prieš išimdami iš formos, sūrio pyragą visiškai atvėsinkite.
