Blynai pagal šį receptą yra ploni, švelnūs, kompozicijoje aiškiai jaučiamos aguonos. Puikus pasirinkimas pusryčiams ir greitas kąsnis. Paruoštus blynus galima patiekti su skirtingais padažais.
Tai būtina
- - 500 ml šviežio pieno;
- - 160 g kvietinių miltų;
- - 2 šaukštai. šaukštai cukraus;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas aguonų;
- - žiupsnelis druskos ir vanilinio cukraus.
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite tešlą: giliame dubenyje sumaišykite 1 puodelį persijotų miltų, 2 šaukštus cukraus, vanilinį cukrų ir žiupsnelį druskos. Pridėti aguoną.
2 žingsnis
2 kiaušinius atskirai išplakite šluotele, užpilkite 500 ml šviežio pieno, viską kruopščiai išplakite iki vientisos masės. Pieno ir kiaušinių mišinį palaipsniui, mažomis porcijomis, supilkite į miltų mišinį. Kai tešla jums primins konsistencijos grietinę, kruopščiai išmaišykite iki vientisos masės, kad atsikratytumėte gumuliukų.
3 žingsnis
Supilkite likusį skystį į dubenį, išmaišykite ir palikite 15 minučių, kad miltai gerai išsisklaidytų. Tada supilkite 1 šaukštą augalinio aliejaus į dubenį, sumaišykite.
4 žingsnis
Prieš pirmą blyną įkaitinkite keptuvę, aptepkite aliejumi, tada to nebereikia. Supilkite nedidelį kiekį tešlos, pakreipdami keptuvę taip, kad ji pasklistų po visą keptuvės paviršių. Kepkite iki auksinės rudos spalvos iš vienos pusės, tada švelniai apverskite, kepkite ant kitos, kol suminkštės. Uždėkite gatavus blynus vienas ant kito ant plokštelės. Tokiu būdu sunaudokite visą tešlą.
5 žingsnis
Paruoštus aguonų blynus galima patiekti su šokolado įdaru, vaisiais ir uogomis, grietine, kondensuotu pienu.
