Vanilinius sausainius taip pat galima vadinti „sausainiais jaunoms namų šeimininkėms“. Tai idealiai tinka pradedantiesiems ir tiems, kurie turi labai mažai maisto gaminimo patirties. Vanilinius sausainius lengva pasigaminti, bet vis dėlto skanūs. Be to, kiekviena šeimininkė šiuos sausainius kepa savaip, savo gudrybėmis. Svarbiausia, kad jis kvepėtų namine saldžia vanile.
Nurodymai
1 žingsnis
Vaniliniai sausainiai.
Būtina:
3 kiaušiniai
3-oji. miltai
pakelis margarino (250g)
1 st. Sachara
0,5 šaukštelio soda
1g vanilino Ištirpinkite margariną ir įpilkite plaktų kiaušinių, cukraus, sodos, vanilino. Užminkykite tešlą, ji turėtų būti kieta. Perduokite tešlą per mėsmalę, tada supjaustykite mažomis „dešrelėmis“. Kepimo skardą uždenkite folija arba kepimo popieriumi. Kepkite sausainius 15-20 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Stebėkite kepimo procesą, nes sausainiai iškepa labai greitai. Išvirtus sausainius galima apibarstyti kokosu.
2 žingsnis
Dar viena vanilinių sausainių variacija.
Tešla gaminama tiksliai taip, kaip aprašyta. Į tešlą galite įdėti saujelę razinų - tai suteiks mūsų kepenims visiškai kitokį skonį. Paruoštą tešlą iškočiokite kočėlu, sausainiams išpjaukite įvairias formas arba įprastą stiklinę. Prieš kepdami, galite jį patepti tryniu ar grietinėle, kad būtų dar geresnis skonis. Gatavus sausainius pabarstykite cukraus pudra.
3 žingsnis
Kitas labai įdomus variantas gaminant vanilinius sausainius - iškepus užpilti glajumi. Glazūrą galima paruošti taip: giliame puodelyje išplakite 250 g cukraus pudros, 2 valg. citrinos sulčių, 3 valg. verdantis vanduo. Mišinys galiausiai turėtų sutirštėti ir pasidaryti baltas. Jei glajus yra plonas, į jį įpilkite daugiau cukraus.
4 žingsnis
Kitas skanus vanilinis sausainis yra spanguolių sausainis. Tai nepaliks abejingų jūsų šeimoje.
200g sviesto
1 st. Sachara
2 kiaušiniai
1g vanilino
1 st. miltai
0, 5-oji. avižiniai dribsniai
0,5 hl soda
0, 5-oji. džiovintų spanguolių. Minkykite kietą tešlą kaip įprasta. Padalinkite jį į ne identiškus mažus rutuliukus, sutrindami juos pyragais. Paskleiskite sausainius ant kepimo skardos ir kepkite 15 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Pasirodo, labai skanūs avižiniai dribsniai vaniliniai sausainiai su spanguolėmis.
