Elementarus traškių kopūstų salotų receptas. Šis patiekalas bus puikus pietų užkandis kasdieniame meniu, nes šventiniam stalui jis vis dar yra gana paprastas.
Tai būtina
- - pusė mažos kiniškų kopūstų šakutės;
- - 1 skardinė konservuotų žalių žirnių;
- - 120–150 g pusiau rūkytos dešros;
- - 1 maža žaliavinė morkytė;
- - 1 nedidelė kekė žalių svogūnų;
- - 1 nedidelė krapų kekė;
- - majonezas;
- - žiupsnelis smulkios druskos.
Nurodymai
1 žingsnis
Pekino kopūstus kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu, nuimkite vangius viršutinius lapus (jei tokių yra). Susmulkinkite kopūstus plonomis juostelėmis ir suberkite į aukštą sieną salotų dubenį.
2 žingsnis
Nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite morkas - geriausia naudoti specialią korėjietišką morkų tarką, kad padarytumėte tas pačias ilgas, plonas morkų lazdeles. Įpilkite į salotų dubenį su kinų kopūstais.
3 žingsnis
Supjaustykite dešrą pailgais mažais gabalėliais, į salotų dubenį įpilkite likusių ingredientų.
4 žingsnis
Nuplaukite žalius svogūnus, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Susmulkinkite peiliu ir suberkite į likusius salotų ingredientus.
5 žingsnis
Nuplaukite krapus, nupurtykite lašus, leiskite jam išdžiūti ir smulkiai supjaustykite. Įpilkite į salotų dubenį.
6 žingsnis
Nupilkite sirupą iš konservuotų žalių žirnių. Į salotų dubenį su visais kitais ingredientais suberkite žirnius.
7 žingsnis
Pasūdykite patiekalą pagal skonį, įpilkite majonezo ir sumaišykite visus salotų ingredientus.
8 žingsnis
Įdėkite kiniško kopūsto salotas į lėkštes arba į dubenėlius, patiekite.
