Yra daug sūrio pyragų receptų ir kiekvienas iš jų yra savaip unikalus. Aš siūlau jums dar vieną. Padarykite minkštą persimonų sūrio keptuvę. Šis desertas tiesiogine prasme tirpsta burnoje. Šiuo skanėstu būtinai pamaloninkite savo artimuosius!
Tai būtina
- - varškė - 500 g;
- - cukrus - 1, 3 stiklinės;
- - kiaušiniai - 4 vnt;
- - sviestas - 100 g;
- - grietinė - 100 ml;
- - manų kruopos - 5 šaukštai;
- - persimonas - 2 vnt;
- - krakmolas - 3 šaukštai;
- - citrinos žievelė - 1 valgomasis šaukštas;
- - druska;
- - vanilinis cukrus - 1 pakelis.
Nurodymai
1 žingsnis
Su persimonu atlikite šiuos veiksmus: nuimkite odą, supjaustykite gabalais ir pašalinkite sėklas. Supjaustytus vaisius suberkite į maišytuvą ir supjaustykite. Tada į gautą masę įpilkite 3 šaukštus granuliuoto cukraus, citrinos žievelės ir krakmolo. Kruopščiai viską sumaišykite. Įdaras paruoštas.
2 žingsnis
Varškę pertrinkite per sietą ir sumaišykite su šiais produktais: stikline cukraus, grietine, minkštu sviestu ir vaniliniu cukrumi. Šį mišinį kruopščiai išplakite blenderiu iki vientisos masės. Tada į jį įpilkite manų kruopų. Viską gerai išmaišykite.
3 žingsnis
Kiaušinius ir likusį granuliuotą cukrų sumaišykite atskirame dubenyje. Šį mišinį kruopščiai išplakite, tada sumaišykite su varške.
4 žingsnis
Kepimo indą uždenkite pergamento lakštu ir uždėkite varškės masę. Įdaras turėtų būti paskirstytas varškės mase mažomis porcijomis, kad ji tolygiai pasiskirstytų po visą sūrio keptuvę.
5 žingsnis
Orkaitė turi būti įkaitinta iki 180 laipsnių temperatūros, o indas turi būti joje kepamas apie 1 valandą. Sūrio pyragas su persimonu yra paruoštas!
