Iš bulvių galima paruošti daug originalių patiekalų. Pavyzdžiui, neįprasti „persikai“nustebins ne tik vaikus, bet ir suaugusius. Pažymėtina, kad norint paruošti šį patiekalą, jums reikės ingredientų, kuriuos visada rasite bet kuriuose namuose.
Tai būtina
- - 6 šaukštai. šaukštai miltų
- - 1/2 šaukštelio paprika
- - 100 g tarkuoto sūrio
- - maltų juodųjų pipirų
- - 1 kiaušinis
- - 7 bulvės
- - 200 g mėsos
- - 1 svogūno galva
- - augalinis arba alyvuogių aliejus
- - duonos trupiniai
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite bulves lengvai pasūdytame vandenyje. Jums nereikia jo valyti. Bulvių košė „jų odelėse“yra storesnė ir lengviau formuojama į ruošinius. Išvirę nuimkite odelę ir sumalkite bulves. Įberkite druskos, pipirų, kiaušinio, tarkuoto sūrio ir kruopščiai išmaišykite.
2 žingsnis
Paruoškite maltą mėsą iš mėsos ir smulkintų svogūnų. Pagardinkite gautą masę druska ir pipirais pagal skonį. Suformuokite mažus rutuliukus ir patroškinkite alyvuogių aliejuje, kol suminkštės.
3 žingsnis
Suformuokite bulvių košę iš mažų tortilijų. Kiekvieno viduryje įdėkite riekelę maltos mėsos ir padarykite „persiką“. Kiekvieną dalį užpilkite plaktu kiaušinio baltymu ir apvoliokite džiūvėsėliuose.
4 žingsnis
Gatavus „persikus“suberkite į kepimo indą, išteptą alyvuogių arba augaliniu aliejumi, ir kepkite orkaitėje 15–20 minučių. Prieš patiekiant į kiekvieną bulvių kukulį, galima įberti mėtų lapų.
5 žingsnis
Norėdami pridėti aštraus skonio prie neįprasto patiekalo, ruošdami bulvių košę ar maltą mėsą, galite įdėti šiek tiek paprikos ir ciberžolės. Norėdami suteikti „persikams“originalesnę išvaizdą, galite juos šiek tiek atidaryti, kad būtų matomas mėsos „kaulas“.
