Miežių košė su vištienos krūtinėle yra puikus pasirinkimas norintiems sočiai ir skaniai pavalgyti ir neišleisti daug pinigų. Miežiai yra sveiki javai, kuriuose yra daug organizmui svarbių mikroelementų.
Ingridientai:
- 1 stiklinė perlinių miežių;
- 1 vištienos krūtinėlė;
- 1 česnako skiltelė;
- 1 svogūno galva;
- 1 lauro lapas;
- 300 g paprasto vandens.
Paruošimas:
- Prieš tiesiogiai kepdami, nuluptas miežius 10 valandų (arba per naktį) užpilkite šaltu vandeniu. Taigi verdant grūdai pasirodys virti ir trupantys. Jei nuspręsite gaminti maistą dabar, vis tiek užpildykite jį vandeniu, bet 20 minučių.
- Nulupkite baltojo svogūno galvą ir savavališkai supjaustykite, kepkite gilioje keptuvėje.
- Supjaustykite vištienos filė (krūtinėlės) gabalėlį mažomis porcijomis.
- Į indą, kuriame kepami svogūnai, įpilkite išmirkytų perlinių miežių ir smulkintos krūtinėlės, užpilkite nurodytą vandens kiekį.
- Palaukite, kol keptuvės turinys užvirs, tada suberkite didelį lauro lapą, česnako skiltelę, įberkite druskos pagal savo skonį, įberkite bet kokių prieskonių (suneli apyniai, ciberžolė, karis, prieskonių mišinys paukštienai ar mėsai ir kt.).). Beje, kiekvieną kartą galite įdėti skirtingų prieskonių, tuo pačiu metu eksperimentuoti su skoniu.
- Maišykite perlinių kruopų konsistenciją, pakaitinkite ant viryklės ir virkite uždarytą apie 40 minučių, kol iškeps. Gaminimo laikas gali skirtis aukštyn arba žemyn.
- Patiekite karštą miežių košę su vištienos mėsa kaip savarankišką patiekalą. Marinuoti pipirai ar pomidorai labai tinka prie kąsnio.
