Tai greito troškinio variantas, kurį galima paruošti vos per 20 minučių. Mėsa ir grybai daro tokį patiekalą neįtikėtinai soti, o nedidelis konjako kiekis suteikia jam pikantiškumo.
Tai būtina
- - 2 vištienos filė;
- - 150 g pievagrybių;
- - svogūno galva;
- - morkų;
- - 50 ml brendžio;
- - 100 ml grietinėlės;
- - daržovių aliejus;
- - 2 šakelės peletrūno;
- - druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos filė nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Pievagrybius nuplaukite ir supjaustykite į 6 dalis. Svogūnus ir morkas nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
2 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, įpilkite vištienos filė ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Suberkite grybus ir daržoves, išmaišykite ir virkite dar 5 minutes ant vidutinės ugnies.
3 žingsnis
Pasūdykite troškinį, supilkite konjaką ir išmaišykite. Po 3 minučių įpilkite grietinėlės ir peletrūno. Troškinkite, kol iškeps mėsa ir grybai. Paruoštą troškinį patiekite su trapiais virtais ryžiais.
