Kaip bebūtų keista, kepant gardžius, bet panašius desertus, taip pat gali būti nuobodu. Kad taip neatsitiktų, visada turėtumėte eksperimentuoti ir paruošti naujų ir neįprastų skanėstų. Pavyzdžiui, tai vaivorykštinis sūrio pyragas. Nustebink savo šeimą!
Tai būtina
- - krekeriai - 2 stiklinės;
- - cukrus - 2 šaukštai + 1,5 puodelio;
- - sviestas - 6 šaukštai;
- - cinamonas - 0,5 arbatinio šaukštelio;
- - grietinėlės sūris - 900 g;
- - vanilė - 2 arbatiniai šaukšteliai;
- - kiaušiniai - 4 vnt;
- - grietinė - 1 stiklinė;
- - sunki grietinėlė - 1 stiklinė;
- - įvairiaspalviai maisto dažai;
- - druska - 2 žiupsneliai.
Nurodymai
1 žingsnis
Įdėkite sausainius į atskirą puodelį ir sumalkite, kol sutrupės. Tada į jį įberkite žiupsnelį druskos, 2 šaukštus granuliuoto cukraus, cinamoną ir sviestą. Kruopščiai viską sumaišykite. Gautą masę dėkite ant kepimo indo dugno ir paskleiskite lygiu sluoksniu, lengvai užtrenkdami rankomis. Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių temperatūros ir 10 minučių į ją siųskite būsimą sūrio pyrago plutą. Tiesiog būtinai padėkite jį ant žemiausios orkaitės lentynos.
2 žingsnis
Sūrį supjaustykite nedideliais gabalėliais, tada plakite iki vientisos masės. Ten pridėkite granuliuoto cukraus. Dar kartą išplakite mišinį 5 minutes. Tada į cukraus-grietinėlės masę suberkite žiupsnelį druskos, vanilės ir vištienos kiaušinius. Pastarasis turėtų būti įvestas palaipsniui. Kruopščiai sumaišykite.
3 žingsnis
Į mišinį įpilkite grietinės ir riebios grietinėlės. Išmaišykite. Paskirstykite šią masę vienodais kiekiais per 6 nemokamus puodelius. Tada į kiekvieną supilkite vienus ar kitus dažus.
4 žingsnis
Įvairių spalvų mišinius pakaitomis supilkite į kepimo indą tiesiai centre. Prieš pat jį suvyniokite į kelis plėvelės sluoksnius. Šioje formoje padėkite būsimą sūrio pyragą ant kepimo skardos, užpildytos vandeniu. Vandens lygis turėtų būti bent 3 centimetrai.
5 žingsnis
Indą nusiųskite kepti tokioje vandens vonelėje apie 1 valandą ir 45 minutes. Praėjus laikui, išjunkite orkaitę, bet sūrio pyrago neišimkite. Jis turi ten pabūti dar 1 valandą.
6 žingsnis
Atvėsusį indą uždenkite maistine folija ant viršaus ir padėkite šaltai maždaug 4 valandoms. Vaivorykštinis sūrio pyragas paruoštas!
