Vištienos virimas sūrio padaže per vieną valandą. Kaip garnyrą virti ryžiai jam tinka, galite į jį įdėti marinatą, kuris išliks marinavus vištieną. Jei jums patinka aštrūs patiekalai, tada paimkite daugiau česnako.
Tai būtina
- - 500 g vištienos filė;
- - 250 ml grietinėlės;
- - 250 g lydyto sūrio;
- - 20 ml augalinio aliejaus;
- - 2 apelsinai;
- - 1/2 stiklinės baltojo vyno;
- - 1 skiltelė česnako;
- - 2 arbatiniai šaukšteliai Dižono garstyčių.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite apelsinus, išspauskite iš jų sultis. Įtrinkite žievę smulkia tarka, įpilkite į sultis. Įpilkite 1 valg. šaukštas augalinio aliejaus, garstyčių, druskos, sauso baltojo vyno. Sumaišykite. Rezultatas - kvapnus vištienos marinatas.
2 žingsnis
Vištienos filė supjaustykite griežinėliais, dėkite į marinatą, palaikykite jame 30 minučių.
3 žingsnis
Kepkite marinuotą vištieną iki minkštumo karštame aliejuje.
4 žingsnis
Grietinėlę supilkite į puodą, įpilkite lydyto sūrio, padėkite ant silpnos ugnies. Maišykite iki vientisos masės, supilkite vištieną, į tą pačią vietą išspauskite česnako skiltelę.
5 žingsnis
Troškinkite vištieną dar keletą minučių, kartais pamaišydami. Vištiena sūrio padaže yra paruošta, galite ją patiekti kaip savarankišką patiekalą arba su garnyru.
