Sutikite, kad gaminant tortą gėdingiausia yra tai, kad jis yra labai ilgas ir sunkiai gaminamas. Iš tikrųjų taip būna ne visada. Aš siūlau jums pagaminti vyšnių pyragą be kepimo.
Tai būtina
- - sausainių sausainiai - 150 g;
- - sviestas - 125 g;
- - varškės sūris - 300 g;
- - natūralus jogurtas - 150 g;
- - grietinėlė 11% - 100 g;
- - citrinos sultys - 2 šaukštai;
- - želatina - 10 g;
- - cukrus - 50 g;
- - vanilinas - 2 g;
- - vyšnių želė - 1 pakuotė;
- - šviežios arba šaldytos vyšnios - 300 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite puodą ir įdėkite į jį sviestą. Uždėkite ugnį ir kaitinkite sviestą, kol jis visiškai ištirps. Tuo tarpu įdėkite sausainius į maišytuvą ir supjaustykite, kol sutrupės. Tada sumaišykite jį su lydytu sviestu.
2 žingsnis
Skaldytos kepimo formos dugną uždenkite kepimo popieriumi. Ant jo tolygiai padėkite ištirpinto sviesto ir smulkintų sausainių mišinį. Delnais lengvai paspauskite šią masę, tada padėkite pusvalandžiui į šaldytuvą.
3 žingsnis
Supilkite želatiną į atskirą dubenį ir padenkite kremu. Palikite ją tokioje būsenoje, kol ji išbrinks, tai yra maždaug 20 minučių. Praėjus laikui, supilkite jį į puodą ir kartkartėmis maišydami kaitinkite, kol ištirps. Tik jokiu būdu neleiskite šiai masei užvirti.
4 žingsnis
Sumaišykite šiuos ingredientus į vieną puodelį: varškės sūrį, natūralų jogurtą, cukrų, citrinų sultis ir vaniliną. Kruopščiai viską sumaišykite. Tada į gautą masę įpilkite želatinos mišinio ir vėl sumaišykite. Taigi, mes gavome kremą būsimam pyragui.
5 žingsnis
Gautą grietinėlę perpilkite į šaldytą sausainių ir sviesto mišinį. Viską atsargiai išlyginkite, tada įdėkite į šaldytuvą maždaug 2 valandoms, tai yra, kol varškės kremas sukietės.
6 žingsnis
Padarykite vyšnių želė. Ant desertinės varškės grietinėlės uždėkite 2 dalimis supjaustytas uogas ir užpilkite želė. Padėkite indą į šaldytuvą. Ten jis turėtų būti, kol visiškai sustings. Vyšnių pyragas be kepimo yra paruoštas!
