Neįtikėtinai skanios ir maistingos salotos iš aukštų Kaukazo kalnų! Pabandykite pavaišinti artimuosius šiomis salotomis, nesigailėsite!
Tai būtina
- - 1 skardinė konservuotų pupelių
- - 200 g filė (galima rinktis jautieną, kiaulieną, avieną)
- - 1 kompiuteris. Raudonasis svogūnas
- - 1 kompiuteris. Čili pipirai
- - 1 kompiuteris. paprika
- - 2 skiltelės česnako
- - 1 krūva kalendros
- - 50 g graikinių riešutų
- - 2 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus
- - suneli apyniai pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Mėsą virkite pasūdytame vandenyje apie valandą. Atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais salotų dubenyje.
2 žingsnis
Susmulkinkite svogūną plonais pusžiedžiais. Pašalinkite iš paprikos nepageidaujamas sėklas ir supjaustykite juostelėmis.
3 žingsnis
Nulupkite ir supjaustykite čili pipirus (karščiausia šių pipirų dalis yra sėklose ir segmente, kuris yra arčiausiai kotelio). Aštrumo laipsnį galite pritaikyti pagal savo skonį.
4 žingsnis
Graikinius riešutus ir česnaką smulkiai supjaustykite (galite naudoti ir česnako presą ar trintuvą).
5 žingsnis
Cilindrą smulkiai supjaustykite (jei virtuvėje nėra kalendros, galite ją pakeisti šviežiomis petražolėmis).
6 žingsnis
Nupilkite raudonųjų pupelių stiklainį, nuplaukite ir įdėkite į salotų dubenį. Druska, pagal skonį įpilkite suneli apynių. Pagardinkite alyvuogių aliejumi. Saulėtos Džordžijos salotos yra paruoštos.
