Lengva, bet maistinga daržovių tyrės sriuba yra lengvai paruošiama. Kreminė bazė suteiks sviesto ir lydyto sūrio. Pagrindiniai ingredientai yra gana tradiciniai, tačiau česnakai ir imbierai suteiks patiekalui pikantiškumo, aromato ir nepakartojamo skonio.
Tai būtina
-
- Už 2 litrus vandens -
- 500 gramų žiedinių kopūstų;
- 4 salierų stiebai;
- 1 morkos;
- 2 svogūnai;
- 3 skiltelės česnako;
- graikinio riešuto dydžio imbiero gabalėlis;
- 50 gramų sviesto;
- 200 gramų „Viola“lydyto sūrio;
- druska;
- maltų juodųjų pipirų.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite svogūną ir supjaustykite pleištais.
2 žingsnis
Nulupkite morkas, taip pat supjaustykite mažais kubeliais.
3 žingsnis
Susmulkinkite salierą.
4 žingsnis
Puode ištirpinkite sviestą ir jame patroškinkite svogūnus bei morkas.
5 žingsnis
Į daržoves įpilkite 2 litrus verdančio vandens.
6 žingsnis
Žiedinį kopūstą padalykite į žiedynus.
7 žingsnis
Salierus ir žiedinius kopūstus meskite su daržovėmis. Virkite 15-20 minučių.
8 žingsnis
Česnakai turi būti nulupti ir smulkiai supjaustyti.
9 žingsnis
Imbierą taip pat smulkiai supjaustykite.
10 žingsnis
Nuimkite daržoves nuo ugnies ir sutrinkite rankiniu maišytuvu.
11 žingsnis
Įdėkite sriubą ant silpnos ugnies.
12 žingsnis
Į sriubą įpilkite lydyto sūrio, česnako ir imbiero.
13 žingsnis
Virkite iki minkštumo dar 5 minutes.
14 žingsnis
Pagardinkite sriubą druska ir pipirais ir palikite pastovėti prieš patiekdami po dangčiu 3-5 minutes.
