Yra daugybė receptų, kuriuose naudojamas armėnų plonasis lavašas. Vienas jų - varškės suktinukai su razinomis ir bananu. Tai skanus, pasotinantis ir sveikas užkandis visai šeimai, kurį labai lengva paruošti.
Tai būtina
- - 1 armėnų lavašas
- - minkštas varškės sūris 200–250 gramų
- - 2 kiaušiniai
- - 1 didelis bananas
- - 100 gramų razinų
- - 1 pakelis vanilino
- - 1 šaukštas cukraus
Nurodymai
1 žingsnis
Įdėkite visas razinas į puodelį ir 15 minučių užpilkite karštu vandeniu. Arba įdėkite puodelį į mikrobangų krosnelę 1 minutei aukščiausioje temperatūroje. Razinos turi išbrinkti ir suminkštėti. Supjaustykite bananą plonais žiedais ir atidėkite į šalį.
2 žingsnis
Į varškę įpilkite kiaušinių, cukraus, vanilino ir viską labai kruopščiai išmaišykite. Konsistencija turi būti tiršta, bet lašinti nuo šaukšto.
3 žingsnis
Paskirstykite lavašą ant stalo ir pirmiausia aptepkite varške. Varškės ir kiaušinių masės sluoksnis neturi būti labai storas, apie 0,5 cm. Ant viršaus uždėkite bananų žiedus ir pabarstykite patinusiomis razinomis.
4 žingsnis
Švelniai susukite pitos duoną į ritinį. Galbūt varškė šiek tiek išlįs per kraštus, tačiau tai nėra baisu. Tegul būna taip, kaip yra. Perkelkite ritinį į kepimo skardą, kurios nereikia aliejaus.
5 žingsnis
Įdėkite kepimo skardą į įkaitintą iki 180-200 laipsnių orkaitę ir kepkite ritinį apie 25 minutes. Svarbiausia, kad griebtų varškė, kuri buvo sumaišyta su kiaušiniu. Praėjus nurodytam laikui, leiskite ritiniui atvėsti ir supjaustykite gabalais. Tai paruošta valgyti!
