Vištienos mėsą galima lengvai pakeisti vištienos skrandžiais. Jie paruošiami labai paprastai - jūs turite šiek tiek laiko gaminti produktus, visa kita atliks multivarko asistentas. Pasirodo, labai skanu ir sveika, galite jį patiekti su bet kokiu garnyru.
Tai būtina
- - 500 gramų vištienos skrandžių,
- - 1 svogūnas,
- - 1 morką,
- - 1 skiltelė česnako,
- - 20 gramų augalinio aliejaus (šiek tiek daugiau nei 1 valgomasis šaukštas),
- - 20 gramų pomidorų pastos (šiek tiek daugiau nei 1 valgomasis šaukštas),
- - druska pagal skonį,
- - 3 pipirai,
- - 1 lauro lapas,
- - žolelės patiekimui pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Į dubenį suberkite 500 gramų vištienos skrandžių ir užpilkite šaltu vandeniu ir palikite valandai. Po valandos nupilkite vandenį, pašalinkite geltoną odą iš skrandžių, nupjaukite riebalus, nuvalykite dėmeles. Nuplaukite vištienos skrandžius ir supjaustykite į kelias dalis (palikite mažus nepažeistus).
2 žingsnis
Nulupkite svogūną, supjaustykite pusžiedžiais. Nulupkite morkas ir supjaustykite juostelėmis. Nuluptą česnako skiltelę perpjaukite į dvi dalis.
3 žingsnis
Augalinį aliejų supilkite į lėtą viryklę, nustatykite „Fry“režimą. Aliejui sušilus įdėkite morkų, svogūnų ir česnakų, kepkite aštuonias minutes, kartkartėmis pamaišykite. Į daržoves suberkite vištienos skrandžius, kepkite dar aštuonias minutes.
4 žingsnis
Praėjus aštuonioms minutėms po vištienos skrandžių kepimo, į multivarko dubenį įpilkite pomidorų pastos, pipirų grūdelių, lauro lapo, pagal skonį druskos, užpilkite 100 ml vandens. Įdėkite „Stew“programą į multivarką, laikas 2 valandos 30 minučių. Virimo metu nepamirškite pažvelgti į multivarką: jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens.
5 žingsnis
Paruoštus vištienos skrandžius patiekite porcijomis, prieš patiekdami papuoškite šviežiomis žolelėmis.
