Šie angliški blynai nustebins neįprasta tankia tekstūra ir stebėtinai subalansuotu skoniu. Argi ne karališkų pusryčių pasirinkimas?
Tai būtina
- - 125 g miltų;
- - 35 g cukraus;
- - žiupsnelis imbiero ir cinamono;
- - žiupsnelis druskos;
- - 65 g sviesto;
- - 1 valgomasis šaukštas. razinos;
- - 1 valgomasis šaukštas. spanguolės;
- - 1 mažas kiaušinis;
- - pienas iki norimos tešlos konsistencijos.
Nurodymai
1 žingsnis
Įsijokite miltus į didelį dubenį - tai padarys mūsų blynus puresnius. Sumaišykite su cukrumi ir įberkite žiupsnelį imbiero ir cinamono.
2 žingsnis
Aliejus turėtų būti trumpai dedamas į šaldiklį kartu su trintuve. Tada sviestą ant šalto tarka sutriname į dubenį su miltais ir įberiame žiupsnelį druskos. Viską sumalkite į miltų trupinius ir suberkite razinas bei spanguoles. Mišinyje padarykite įdubimą ir ten sulaužykite kiaušinį. Minkykite tešlą, įpilkite tiek pieno, kad tešla iškočiotųsi.
3 žingsnis
Tešlą kočėlu iškočiokite į maždaug 1 cm storio sluoksnį. Ateities blynams išpjaukite stiklinę. Kepkite nelimpančioje karštoje keptuvėje, kol paraudo iš abiejų pusių. Patiekite su natūraliu jogurtu arba grietine.
