Poacha yra turkiškos bandelės. Poacha gali būti be įdaro ir su įdaru: su bulvėmis, sūriu, mėsa ir fetos sūriu. Bandelių tešla yra švelni, erdvi ir elastinga. Pasirodo, jie yra labai skanūs ir patenkinti. Daugelis Turkijos gyventojų prieš darbą eina į viryklę nusipirkti pachos.
Tai būtina
- - 200 ml jogurto
- - 65 ml augalinio aliejaus
- - 15 g kepimo miltelių
- - 100 g sviesto
- - 3 puodeliai miltų
- - 1 kiaušinis
- - 1/2 šaukštelio. druska
- - 3-4 šaukštai. l. sezamo
Nurodymai
1 žingsnis
Natūralų paprastą jogurtą sumaišykite su augaliniu aliejumi, įpilkite kepimo miltelių ir gerai išmaišykite.
2 žingsnis
Puode ištirpinkite sviestą ir supilkite jogurto mišinį.
3 žingsnis
Suberkite miltus ir išminkykite tešlą. Tešla turi būti minkšta ir minkšta. Padėkite tešlą vėsioje vietoje, maždaug 25-35 minutes.
4 žingsnis
Plakite kiaušinį. Padalinkite tešlą į 12 lygių dalių. Suformuokite bandeles, panardinkite į sezamų ir kiaušinių mišinį.
5 žingsnis
Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 35-45 minutes.
