Šis receptas patiks visai šeimai. Jį galima patiekti didelėje lėkštėje ir kiekvienas tikrai išsirinks ką nors pagal savo skonį. Net jei yra tokių, kurie nemėgsta mėsos, jie nebadaus ir vertins daržovių skonį. Bet geriau išbandyti visus ingredientus kartu ir pajusti visą skonį.
Tai būtina
- - 900 g kiaulienos (minkštimo);
- - 300 g svogūnų;
- - 2 gabalėliai cukinijos;
- - 300 g saldžiųjų garstyčių;
- - Krapų ir petražolių krūva;
- - 1000 g bulvių;
- - 200 g sviesto;
- - pagal skonį įpilkite česnako, peletrūno ir peletrūno;
- - 600 g pievagrybių;
- - 3 gabaliukai raudonųjų paprikų;
- - 100 g baltojo vyno;
- - 0,5 litro riebaus kremo.
Nurodymai
1 žingsnis
Susmulkinkite trečdalį svogūno ir grybų.
2 žingsnis
Nulupkite bulves, supjaustykite ir kepkite, kol pusiau iškeps. Parudavus, galite pridėti prieskonių, kad gautumėte papildomą skonį.
3 žingsnis
Sumaišykite grybus, svogūnus ir bulves. Viską sumaišykite ir palikite keptuvę ant silpnos ugnies. Ruošdamiesi pereikite prie kitų žingsnių.
4 žingsnis
Susmulkinkite du trečdalius svogūno, žolelių ir įmaišykite saldžias garstyčias.
5 žingsnis
Suplakite kiaulieną ir supilkite įdarą, suvyniokite kiaulienos gabalėlį į ritinį ir įdėkite į keptuvę į verdantį aliejų. Kepkite iš abiejų pusių, kol pagels. Tada nusiųskite į orkaitę 40 minučių.
6 žingsnis
Kepkite daržoves. Įpilkite baltojo vyno, grietinėlės, garstyčių, peletrūno, česnako. Troškinkite, kol išgaruos vynas.
7 žingsnis
Į indą įdėkite bulves su grybais, daržovėmis ir kiauliena.
