Vasarą galite gaminti daug daugiau patiekalų nei bet kuriuo kitu metų laiku. Ir viskas, nes yra šviežių uogų! Aš jums siūlau pasigaminti braškių kukulių.
Tai būtina
- - šviežios braškės - 2 stiklinės;
- - cukrus - 1 stiklinė;
- - kvietiniai miltai - 400 g;
- - grikių miltai - 100 g;
- - vanduo - 300 ml;
- - druska - 0,5 šaukštelio.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia turite pagaminti tešlą būsimiems koldūnams. Sumaišykite kviečių ir grikių miltus ir persijokite juos taip, kad susidarytų kalva. Gautoje skaidrėje reikia padaryti nedidelį įdubimą. Ištirpinkite vandenį su druska ir palaipsniui supilkite jį į šią įdubą, visą laiką maišydami miltus. Tada pradėkite minkyti tešlą.
2 žingsnis
Išminkius tešlą, reikia ją iškočioti ir supjaustyti keliomis juostelėmis, kurių plotis turėtų būti bent 15 centimetrų. Nuplaukite uogas, supjaustykite į kelias dalis, tada uždėkite jas ant tešlos juostelių, kad tarp jų būtų 7 centimetrų atstumas. Pasaldinkite braškes cukrumi.
3 žingsnis
Sulenkite kiekvieną tešlos juostelę per pusę išilgai. Paimkite stiklinę ir naudokite ją koldūnams supjaustyti, kad jie būtų puslankio formos. Belieka tik užvirinti vandenį ir virti juos 5–7 minutes. Braškių koldūnai yra paruošti!
