Stalas turėtų būti šviesus, skanus ir sveikas. Šis daržovių troškinys patenkins lieknų mergaičių skonį.
Tai būtina
- Tarnauja 4:
- - 2 skiltelės česnako;
- - 2 svogūnai;
- - 75 ml alyvuogių aliejaus;
- - 1 valgomasis šaukštas. l. džiovinto baziliko;
- - 2 raudonos paprikos;
- - 2 geltonos saldžiosios paprikos;
- - 1 cukinija;
- - 1 baklažanas;
- - 4 pomidorai;
- - 80 g čederio sūrio;
- - krūva šviežių bazilikų;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite ir nulupkite daržoves. Nuplaukite pipirus, išimkite sėklas, išilgai supjaustykite 3 cm pločio juostelėmis. Nuplaukite cukinijas ir baklažanus, išilgai supjaustykite 1 cm pločio juostelėmis. Nulupkite ir supjaustykite svogūną ir česnaką. Supjaustykite pomidorus į pleištus. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Kepimo indą ištepkite aliejumi.
2 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C. Daržoves sluoksniuose dėkite į ugniai atsparią keptuvę, kiekvieną pagardindami druska ir džiovintu baziliku. Pusę čederio pabarstykite ant troškinimo, uždenkite folija ir kepkite 35 minutes. Tada nuimkite foliją, padidinkite temperatūrą iki 225 ° C, pabarstykite likusį sūrį ant indo ir virkite dar 10 minučių.
3 žingsnis
Prieš patiekdami ant puodo, pabarstykite baziliko lapais.
